Podcast #006 – Gorduras De Menos, Mata Mais!

Tópicos QUENTES cobertos neste episódio do Podcast do Emagrecer De Vez, com participação do Dr. Souto:Livro emagrecer

    • Comer MENOS gorduras na sua dieta leva à MAIORES problemas de saúde e mortalidade. O que fazer?
    • Uma dieta rica em proteínas realmente danifica os rins? Vamos aos FATOS.
    • Açúcar colocado em cheque como causador do diabetes. O que fazer?

Livro Eletrônico Oficial do Emagrecer De Vez – Clique AQUI!

Links de referência mencionados no podcast:

Artigo mencionado sobre o açúcar
Artigo do jornal de medicina do New England
Blog do Dr. Souto

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Fundador do EmagrecerDeVez.com e autor de 3 livros eletrônicos bestseller: Emagrecer De Vez, 50 Receitas Para Emagrecer De Vez e Hipertrofia Muscular.

  • Fátima José da SILVA

    Rodrigo. Bom dia!!!
    Estou muito feliz em ter encontrado essa saída,o Emagrecer de vez.
    Depois que levei a sério,estou perdendo 1.400 km por semana hehehe..como não ficar feliz?
    Só que meu tempo tem sido pouco pra te acompanhar como deveria.
    Minha indecisão é sobre o açúcar.qual usar moderadamente? Retirei de vez o adoçante que só me inchava,como as farinhas e carboidratos indesejáveis.Obrigada vocês são +++++…obrigada mesmo! ótima semana pra vocês!

    • Olá, Fátima! Você tem duas opções. Pode reduzir ao mínimo o consumo de um açucar mais orgânico, ou pode tentar substituir pela estévia natural. Estaremos sempre por aqui, o mais importante é que você adquira todo o conhecimento e que atinja seus objetivos!
      Ótima semana!

      • Gibi

        Existe também um adoçante natural chamado Agave, da mesma planta que se faz a tequila, ele parece um mel, estamos utilizando ele pois a carga glicemica e menor, usando com moderação é uma excelente alternativa para substituir o açúcar. Tivemos que parar de usar a estevia pois vem adicionada com lactose e meu marido é alérgico.

        • Interessante, Gibi a estévia que tenho aqui não tem lactose! Vou dar uma olhada na Agave!

          • Não faça isso, Agave é Frutose pura, veneno…

          • Se é frutose pura é fria mesmo, Luiz! Obrigado pelo alerta!

      • Simony

        Geosh, o que vocês pensam sobre a sucralose?

        • Potencialmente problemática a longo prazo, Simony. Veja nosso artigo sobre adoçantes

  • Rogério

    Muito bom o podcast com a participação do Dr.Souto !!! parabéns

    • Obrigado, Rogério!

  • jussara rosa

    estou adorando estas muitas informaçoes importantes……

    • Obrigado pelo feedback, Jussara! Disponha!

  • Maísa San

    Parabéns mais uma vez a voces três, realmente o assunto é muito importante e voces o abordam de forma esclarecedora… ficou realmente longo, mas não ficou cansativo. Agradeço novamente por nos possibilitar o acesso a informações de tanta qualidade.

    • Obrigado, Maísa San! A gente até tenta, mas é tanta coisa fascinante que quando vai ver já passou(e muito) dos 30 minutos, hehe =)

  • Emerson Moura

    Ótimo podcast, parabéns!

    Ficou uma dúvida sobre “retirar pele das aves” pois já ouvi meu médico recomendar não comer pele do frango pois aumenta o ácido úrico. Posso comer a pele ou realmente tem alguma contra-indicação?

    • Obrigado, Emerson, no seu caso, acredito ser bem sensato evitar os excessos e seguir a recomendação do seu médico. Outra coisa boa é maneirar na ingestão de frutas, por que a frutose está ligada aos níveis de purina liberados no seu organismo, que são a base da formação da gota. No geral os níveis de ácido úrico diminuem também quando você está numa dieta que libera menos insulina na sua corrente sanguínea.

      • Emerson Moura

        Obrigado Geosh! Essa da frutose eu não sabia, ótimo pois já cortei elas fazem alguns dias!! Pra que frutas se posso ter os mesmos nutrientes nos legumes né.

        • E nas verduras também! Disponha, Emerson!

  • Juliana

    Ótimo podcast! Parabéns para vcs 3 que compartilham o conhecimento e nos fazem questionar e refletir sobre hábitos que ate entao pensávamos ser saudáveis! E o melhor de tudo, voces nao “mandam” fazer/seguir nada, vcs relatam o porque, informam de forma facil/amigavel como tudo funciona, e tudo faz sentido! Adoro todos os podcasts, artigos e etc do Emagrecer de VEz e do Dr Souto, virei fã! Ja obtive resultados positivos (mto positivos), seguindo o novo estilo de vida… Terminando o primeiro mes, compartilho resultados. Mas alem do perda de peso, o que mais me impressiona eh a “falta”de apetide.. nao sinto fome, me sinto satisfeita o dia todo, minha renite s-u-m-i-u dentre outros reslultados positivos que tive! Eh tanta coisa boa que ate me assusta… gostaria que todos pudessem ter acesso a este tipo de informacao…
    Obrigada Rodrigo, Gosh e Dr. Souto!

    • Que bom ler esse seu relato e agradecimentos, Juliana! Fico muito feliz que hoje possamos ter um entendimento tão bom destes pontos e realmente colher os frutos disso, na nossa saúde, bem estar, até mesmo no nosso bom humor e felicidade no geral, não é? Obrigado a você e diponha sempre =)

      • Juliana

        Geosh, tudo bem?!
        Toda semana espero ansiosamente por um novo podcast!!!
        Temos previsao de um novo?!
        Obrigada e abracos!

        • Olá, Juliana! Voltei hoje de viagem, vamos gravar um assim que possível! Abraços!

  • Luiz Antonio Velho dos Sntos

    Tudo correto, mas como alimentar sete bilhões de pessosas sem grãos. Não existe disponibilidade de alimentos naturais, como carne, nozes, frutas e outros recomendados pelo site que possa alimentar sete bilhões de pessoas.

    • Emerson Moura

      Olá Luiz, ótima pergunta.

      Apenas gostaria de acrescentar, se as industrias e os produtores de grãos trocassem tudo isso pelo plantio de legumes, verduras de qualidade seria bem melhor pra humanidade.

      • Definitivamente, Emerson. Acho que nós seremos sortudos se conseguirmos uma tendência de alimentos orgânicos/alimentados com pasto por aqui =)

    • Não existe, Luiz. Infelizmente uma boa parcela da nossa população continuará sofrendo com obesidade, diabetes, doenças cardíacas, mal estar, até que alguma alternativa surja ou que a economia se adapte(o que acredito ser bem improvável).

  • Gabi

    e o óleo coco ?? e bom ou ruim cozinhar com ele?

    • É muito bom, Gabi. O óleo de côco é 92% gordura saturada, perfeito pra cozinhar =)

      • Rachel

        só que é caro d+! 🙁

      • Rachel

        Eu tenho uma dúvida: não é em todo lugar que encontro carne orgânica e está mais cara a cada dia… comer carne comum prejudica o esquema?

        • Rachel, Eu acho que o emagrecimento em si, não. O que pode acontecer é diminuir esse equilíbrio de omega 3 e 6, o que você pode reverter consumindo alimentos ricos em omega 3.

          • Rachel

            Geosh, eu tomava um suplemento de linhaça que tem ômega 3, 6 e 9. Depois do emagrecer de vez, estou tomando só o ômega 3 como suplemento. Porque, realmente, haja ômega 6 no mundo!!

          • Ótimo, Rachel! Eu também tomo um!

  • Nercy Luiza Barbosa

    O Podcast dar sono??? Sem chance!

    Adorei cada minuto desse bate-papo esclarecedor. A forma como expoem o tema “gordura” é excelente, faz parecer que estamos aí, junto de vocês.

    E pensar que passei quase minha vida inteira consumindo margarina e óleos vegetais como sendo a melhor escolha (porque assim me fizeram acreditar) até me irrita, sabia?

    O trabalho informativo que Rodrigo, Geosh e profissionais convidados fazem aqui é de utilidade pública, coisa rara de se encontrar tão à mão.

    Só posso agradecer e desejar que vocês sejam felizes, que tenham o melhor da vida.

    Amei o Podcast de hoje e todos os anteriores também.

    Abraços agradecidos e… “Tamo junto”!

    • Obrigado Nercy. Realmente é revoltante. As pessoas pagam diariamente com suas vidas. Acho que, dadas as circunstâncias, somos sortudos de conseguir melhorar nossa saúde e expectativa de vida!
      Tamo Junto, =D

  • alano

    Muito bom , agora posso comer ovos com gema e tudo .

    • Desde que você controle a ingestão de carboidratos simples, nao vejo porquê não, Alano!

  • andrea

    Adorei o post minha duvida ficou no pão integral eu faço em casa tem 65% de farinhas e sementes e 35 farinha branca mesmo assim e problematico?

    • Provavelmente menos do que um pão com mais farinha branca, Andrea, Mas ainda assim deve ter uma resposta glicêmica alta. O lance é você observar como se sente algumas horas depois, se sente muita fome ou fraqueza, e etc.

  • Gláucia

    Rodrigo e Geosh,
    Tem um mês que estou seguindo as dicas do site, comprei o livro eletrônico de hipertrofia e estou tentando ganhar massa muscular. Aumentei a ingestão de proteínas, carboidratos fibrosos e gordura boa, estou suplementando com Whey. Mas, não paro de perder peso! Estou diminuindo o percentual de gordura, mas a massa muscular se mantém. Estou virando um grilo rs! Pesando 44,9Kg para 1.56m de altura (da última vez q me pesei, final do ano, tinha 48Kg), isso me deixou meio desanimada… Alguma dica pra ganhar mais massa? Não consigo comer muito…

    • Olá, Gláucia! Você é a primeira pessoa que emagrece mais que o desejado, ever. Talvez seja melhor uma estratégia mais glicêmica, pra que você ganhe um pouco de massa antes de abaixar o percentual de gordura. Talvez adotar o método MT por enquanto pode ser uma boa, Gláucia!

  • Márcia

    Olá Rodrigo, Geosh e Dr. Souto, o podcast nr. 6 está excelente. Adquiri o livro eletrônico e estou seguindo o MT desejando chegar 100% ao MR. Eu não tenho vesícula, comer muita gordura, mesmo sendo as saudáveis não me deixam muito bem? O que fazer?

    • Olá, Márcia. Li a um tempo atrás um artigo do Dr. Mercola a respeito, no qual ele dizia que as pessoas que tinhan removido a vesícula tinham sempre que ingerir enzimas (lipase) pra digerir as gorduras, E que elas tinham uma tendência a deficiência de omega-3. Melhor consultar seu médico a respeito, sem dúvidas.

  • Francisleine

    Olá…só uma perguntinha, o que vc’s acham da dieta Atkins, eu acho muito parecida com as dicas de vc’s, carboidratos complexos, gorduras e proteínas….Obrigada…

    • Olá, Franscisleine. Sobre a atkins não acho necessário ou interessante a indução da cetogênese pra início de dieta. Não é necessário pra perda de peso, e pode ser um impacto muito grande num organismo que a vida inteira ficou consumindo carboidratos. Acho mais prudente uma dieta que mantenha no mínimo 50 a 100g de carbs de verduras e legumes, sem precisar limitá-los.

  • Jocilene

    Olá Rodrigo, Geosh tudo bem? Eu adquiri o livro estou lendo, e logo logo quando entender tudo começo minha reeducação alimentar, só queria fazer uma pergunta – Eu tomo oléo de Prímula, que é bom para a TPM segundo pesquisas, eu posso continuar tomando?

    Beijos, e obrigada
    Jocilene

    • Olá, Jocilene! Acredito que não tenha, pelo menos impacto no seu emagrecimento. Quanto aos impactos na sua saúde, realmente desconheço o óleo de prímula.
      Disponha!

  • Oi Rodrigo,Geosh maravilhoso esse podcast,com ajuda do Dr.Souto ficou sensacional,quantas gorduras de carnes que eu tirei,usava o óleo o suficiente para fritar os temperos,gorduras nem pensar kkkk,mais quero ouvir mais sobre esse assunto e poder consumir as gorduras que fazem bem,e poder tirar mais duvidas,quer dizer se eu for a um churrasco posso deixar a gordurinha da carne?nossa vocês estão de parabéns por nos passar essas informações maravilhosas,abraços a todos.

    • Olá Rosemary! Numa dieta onde a sua principal fonte de carboidratos é verduras e legumes, é até recomendável que você deixe a gordurinha da carne. Obrigado!

  • Ana

    Genteee, como eu faço pra acessar o clube?
    Cmorei o livro, mas nao consigo emtrar.
    Qual o link?

    Obrgada
    Beijoss

  • Iremar Malteso

    Ola,

    Parabens pelo material de primeira e informação precisa e sem balelas.

    Entretanto eu estou confuso com o assunto: Uma dieta rica em proteínas realmente danifica os rins?

    Sería possível postar links de material científico que comprove a afirmativa que “proteina não danifica os rins”?

    Pois minha alimentação é basicamente proteinas, legumes, vegetais, frutas e verduras.
    Não uso açucar de tipo algun e nem adocantes, não comsumo bebidas alcoolicas e nem refrigerantes a mais ou menos uns 6 meses e a um mes não consumo mais nada que contenha trigo, milho e gluten.

    Fico eternamente grato,pois seguindo as dicas do Emagrecerdevez passei de 140 Kg para 100 Kg, e quero chegar aos 80 Kg, pois tenho 1,84 de altura.

    Abraços e muito sucesso a todos nós.

    • Olá, Iremar. Primeiro, PARABENS! kra, 40 kg é metade do que eu peso! é um emagrecimento fenomenal!!! Você tem uma estimativa de quanto consome de proteínas por dia? E você consome gorduras boas?

      • Iremar Malteso

        Obrigado,

        Tenho estimativa sim,

        Como aproximadamente 10 ovos de granja inteiros emmédia, as vezes frito no oleo de coco tenperado com curry, ervas finas e as chumichurri e as vezes cozidos temperadoscom canela em pó e azeite de oliva extra virgem prensado a frio e em garrafa de vidro escura.
        Não tenho problemas renais, mas a pergunta é para arguir com um colega que me falou que irei ter problemas de calculos renais por comer tanto ovo assim e preciso de material científico para provar a ele que ele está equivocado.

        Além dos ovos como também carne vermelha, carne de porco, carde de frango e prezunto.
        Não uso oleos vegetais além do Azeite de Oliva somente para saladas.
        Para cozinhar uzo oleo de coco da Copra Alimentícia e banha de porco.

        Me sinto com uma disposição ótima e corro 12 Km 3 vezes por semana.

        Faço aulas de judo 2 vezes por semana e Jiu Jutsu 2 vezes por semana tamém.

        No começo sofri um pouco com dores devido ao ácido Lático mas agora não tenho dor alguma, e sinto a necessidade de praticar atividade física todos os dias, nos dias que sou impossibilitado de praticar fico com uma sensação ruim, parece que esta faltando alguma coisa.

        Eu trabalho na Cavalaria da Polícia Militar do Estado de Mato Grosso e por causa do meu peso elevado perdi várias oportunidades e não montava, isso era antes de emagracer, ou melhor, de eliminar o peso, agora ja monto quaze todos os dias duranta uma hora e ja estou participando dos cursos na área.
        Isso me deixa muito feliz pois penso que ser gordo não é sinal de saude.
        Mas preciso de fontes sobre a relação “ingestão elevada de proteinas e problemas com rins”.

        Fico grato se puder me ajudar. No mais só tenho a agradecer ao rodrigo a você a agora ao Drº. Souto também, que veio para desmistificar essas idéias equivocadas que a maioria das pessoas tem quanto a obesidade, inclusive eu, pois estava com cirurgia bariatrica marcada no ano de 2011 e desisti na vespera da mesma. E não me arrependo.

        Desculpa o tamanho do post, mas é que me empolguei.

        Fico grato,

        Abraços a voces todos e muito sucesso a todos nós.

        Fico grato.

        • Iremar Malteso

          Só mais uma coisinha,

          Tu não vai me dizer que o Rodrigo é colorado não né.

          kkkkk!!!

          • O que vem a ser colorado, Iremar? O único colorado que eu conheço é o Chapolim, ehehe

        • Iremar, bacana ler o seu post! Realmente você come uma boooa quantidade de proteínas. Eu acredito que a maioria dos problemas nos rins estão ligados a condições prévias mas vou procurar alguma fonte de peso(no bom sentido) a respeito! Parabéns pelo seu sucesso e emagrecimento! Assim que tiver novidades eu falo ou em post ou nos podcasts!
          Abraço!

  • Elisabete

    Ótimo podcast, parabéns!!

    • Obrigado, Elisabete!

  • Leticia

    Sigo lowcarb já tem algum tempo, e certa vez ouvi que devemos controlar a ingestão de proteínas pois o excesso de proteína pode engordar. Alguém poderia me explicar isso?

    Obrigada!

    • Em low carb dificilmente, Letícia. Com uma resposta insulinemica menor seu corpo nao absorve muito do que você consome em excesso. Mas excesso de nada faz bem, não é?

  • Thelma

    Queria um podcast todos os dias hehe! Já ouvi o 6 pod treis vzs e fico assim sem palavras pra agradecer pois ter 2 nutricionista e um medico a nosso dispor e degraca?? Olha vi um assunto interessante sobre a vesícula pois eu tbm já retirei a minha! Queria agradecer a vcs por ter me ajudado a perder 5 kg agora faltam mais 5 kg! Um duvida gordura saturada e boa ou ruim? No podcast o Rodrigo menciona q não? Esclareça p mim Geosh! Thanks..

    • Olá, Thelma! Eu e Rodrigo não somos nutricionistas. Estudamos por conta e interesse próprios mesmo. Ao meu entender gorduras saturadas são sim boas, se não me engano rodrigo fala do fato da sociedade considerar o termo saturada pejorativa. Disponha!

  • scheila simon

    Põe para nós um cardápio com o que devo e não devo ingerir!!!

  • scheila simon

    Põe para nós um cardápio com o que devo e não devo ingerir!!!me mande por email!?

  • Michele Fernandes

    E os queijos amarelos, tipo o gouda? são saudáveis?

    • Michele, um alimento ser saudável ou não depende mais dos ingredientes que ele contém e da qualidade deles do que qualquer outra coisa. Por exemplo, pra descobrir se esse queijo é saudável, é mais importante saber se o leite é de vaca alimentada com pasto(tem uma proporção de omega 3 melhor, e portanto é mais saudável) do que alimentada com grãos(alimentos alimentados com grão tem mais muito mais omega 6)

      • Michele Fernandes

        Poxa….aí ficou difícil…rsss….mas obrigada!

        • Acredite, no começo intimida um pouco, mas essa é a maneira mais simples de pensar, você verá com o tempo =)

  • Ademir

    Pelas barbas do profeta…..esfriar a sopa p/ retirar a gordura..rsrsrsrsrsrs
    Excelente como sempre, como vcs falaram são pesquisas sérias no qual podemos confiar, outra coisa bacana que o Dr. Souto disse foi que:
    “… paradoxalmente comer gordura é uma forma de perder gordura…” essa frase resume em muito o que vcs todos ai nos ensinam!!!
    Mai uma vez show de informação!

    • Acho que se fosse pra esfriar a sopa e tirar a gordura eu também morria 30% a mais, Ademir. Brincadeiras aparte, é triste e sério que quase todo mundo pense o oposto, né?
      Abraços!

  • isabel

    Ola. 1. Adoro o vosso site, sempre actual, sempre cheio de bela informaçao.
    Cada vez que eu como ovos mais do que 4 por semana as minha maos começam a pelar-se, como é possivel? Existe alguma maneira de terminar com este processo do meu corpo? Obrigado.
    Voces sao fantasticos, nao parém.

    • Interessante, Isabel. Talvez tenha alergia a algo nos ovos. O melhor seria consultar um médico a respeito! Disponha!

  • Primeiramente quero parabenizar vcs por mais essa maravilhosa palavra de aprendizado q nos oferecem. Tenho acompanhado o site a algum tempo e graças a Deus já eliminei 12kg. Qdo comecei pesava 84,4k com 1,62cm de altura, mas agora já estou com 72,5cm, muito bom. Meu objetivo é chegar a 65k, pois foi o q a nutricionista disse q devo pesar de acordo com minha idade (35 anos).
    Mas agora gostaria de saber se vc (Geosh) pode me tirar algumas dúvidas: de acordo com esse podcast 6, vc acha q seria bom trocar o leite de caixinha desnatado por leite de vaca natural (minha dieta se baseia praticamente em legumes e saladas de verduras, frutas é a coisa mais rara de eu comer) e eu costumo consumir uma mistura q eles chamam de granola (aveia, açúcar mascavo, coco, castanha de cajú, castanha do pará, uva passas, flocos de milho, etc) o q vc acha, devo cortar da minha alimentação, parece-me q fiquei duas semanas sem comprar e emagreci mais. Do mais no momento muito obrigada mais uma vez por essa disposição de vcs de nos ajudar agradeço muito a Deus por ter achado esse site, pois minha auto-estima como mulher estava baixíssima e agora estou melhorando. Há estou sofrendo um pouco com flacidez, pois no momento só posso fazer esteira em casa, pois tenho dois filhos pequenos, vc tem alguma dica p melhorar essa questão. Um grande abraço.

    • Olá, Kátia! Primeiro parabéns! 12kg! Considerando que você não tenha nenhum impacto ao consumir laticínios, te diria que você é uma das poucas afortunadas por aqui que pode consumir leite natural! A granola é sim mais glicêmica e pode impactar no emagrecimento. Você pode fazer alguns exercícios como abdominais, flexões, agachamento, e diversos exercícios usando o peso do seu corpo pra fortalecer a musculatura e ajudar a ganhar massa magra =) Daqui a pouco é hora de parar de controlar o peso da balança e começar a controlar o corpo visualmente/ os índices de gordura corporal. Vamo que vamo!

      • Muito obrigada pelos esclarecimentos, vou colocar tudo em prática p/ chegar mais rápido ao meu objetivo.

        • Disponha, Kátia! Tendo dúvidas, traga as pra nós!

  • Lisley

    Quero parabenizar o Rodrigo, o Geosh e agora o “Professor” Dr. Souto, é uma verdadeira aula estes artigos e os podcasts! Tenho uma dúvida: o que realmente influencia na variação do peso corporal é o controle da glicose/insulina, através de ingestão de carboidratos saudaveis, ou/e o que se ouve falar de ingestão x gasto calórico dos alimentos ingeridos ao longo do dia? Isso porque um copo de leite integral tem quase o dobro de calorias que um copo de leite desnatado. Essas e outras calorias, de diversas gorduras boas consumidas diariamente, aumentam o cosumo calórico dificultado o seu gasto. Desde já agradeço.

    • Olá, Lisley! O processo de emagrecimento está de fato muito mais ligado ao controle da glicose do que a qualquer outra coisa. O nosso corpo se adapta extremamente bem ao controle calórico, tanto pra baixo quanto pra cima, então isso dificulta bastante o emagrecimento. Outro problema do emagrecimento com restrição calórica é que raramente as pessoas mantém sua musculatura, o que acarreta numa perda maior de massa magra, uma diminuição do metabolismo, e um posterior ganho de peso quando do fim da dieta. É como dizer aos seus genes: “A comida está ficando escassa, por favor otimize a queima e o armazenamento de energia, para garantir nossa sobrevivência.”

      • Lisley

        Obrigada Geosh, como sempre ótimos esclarecimentos.

  • Lala

    Geosh,
    Chequei meu e-mail, mas não recebi o e-mail de como acessar o clube.
    Voce pode me re-enviar? ([email protected])

    Obrigada!!

    • Deixei na caixa de entrada, Rodrigo deve te enviar logo!
      Disponha!

  • Leo

    Uma coisa relativamente engraçada que eu lembrei agora era uma palestra em que o palestrante colocava um video em que uma pessoa entope uma pia jogando gordura la e fala “se a gordura faz isso com a torneira imagine com você” depois ele, o palestrante, diz “bem realmente faz sentido, ja que nossas veias são iguais a uma torneira” ai ele faz demonstrações do tipo colocar uma banana dentro da torneira e fala que isso também entope, mas que para quem quer ter um estilo realmente saudavel (que nao entupa a torneira) bastar viver de sorvete e agua quente.

    • Marta

      ahhahaahha sensacional!!!

    • Faltou ele dizer pra não comer vegetais demais, por que deixa verde, hahaha! brincadeiras aparte, nossa cultura é recheada de falácias lógicas. Por isso temos que mastigar tudo sempre antes de engolir!

  • Marta

    Ai como adoro a voz do Geosh!!!! escuto o podcast e relaxo.rsrs

    • Haha! Obrigado, Marta! Eu tou fazendo uns textos e dublagens agora também, se ouvir minha voz por aí na internet ou na tv, me avise!
      Abs!

  • Lala

    Obrigada Geosh, ja chegou.
    Queria tirar uma duvida que ninguem me respondeu la,
    O shake de banana que o Rodrigo ensina no livro de receita é uma boa opção de café-da-manhã depois do HIT em jejum??

    Obrigadaa!

    • Oi Lala! Considerando que você está no MT, Sim! Hiit em jejum é literalmente: O BICHO
      Disponha!

  • Ana

    Muito bom podcast!

    Eu comprei um Mix de Nuts e Cereal, no rotulo diz que é sem açucar, não dá pra entender mais nada porque é tudo em Tailandes.
    Não sei se é ao natural, mas sempre ponho uma colher dentro do shake de banana de manhã. Você acha uma boa ideia?

    Obrigada! 🙂

    • Olá, Ana. Considerando que tenha mais nuts que cereal, deve ajudar a abaixar um pouco a resposta da insulina do shake de banana. Já se tiver mais cereal que nozes, e se forem cereais de alto índice glicêmico, aí é possivel que a resposta da insulina te cause fome em excesso. Fique atenta pra como se sente 2 ou 3 horas depois.

  • Fabrício Dias

    Excelente Podcast. Muito esclarecedor. Eu por exemplo sofro com a glicose alta e estou retomando a rotina alimentar correta e espero que eu colha os resultados.

    Parabéns pelo contúdo de qualidade.

  • Marli

    Olá Ótimo podcast, parabéns! fiquei com 1 duvida referente a maionese Helmann´s
    é bom comer ? faz mal???

    • Olá, Marli. Que eu saiba maionese é ovo, limão, azeite e vinagre, certo? Eu não vejo problemas em nenhum desses ingredientes. O segredo de descobrirmos se um alimento faz ou não mal é pegar a embalagem e ver o q tem dentro =)

  • Rosana

    Gostaria de dar meu depoimento, meu pai com 74 anos e ser insulinico dependende desde os 55 anos, hoje já não faz mais uso da insulina para controlar a glicose, ele acabou com a diabetes apenas com a alimentação, após emagrecer 10 kg só controlando a alimentação, ele mantém o peso, come doces, em doses pequenas é claro, e há mais de 3 anos não varia o peso e permanece com o teor de glicose no sengue controlado sem o auxílio de medicamentos.

  • natalie

    Primeiramente: mto bom esse podcast!!! eu ja tinha em mente que muito do que foi dito era valido, mas não tinha nenhuma comprovação cienteifica!

    Uma duvida é sobre o oleo de canola. POsso usa-lo? ou eh considerado gordura sintetica?

    • natalie

      Mais uma coisa: e qto ao mel? vc falaram sobre o fato do açucar ser nocivo, mas creio que o mel possa ser consumido já que vcs, pelo pouco que vi ate agora, seguem uma especie de dieta paleolitica. Correto?

      • natalie

        Mais uma duvida, é que to ouvido o podcast e vzdo as perguntas ao mesmo tempo:

        Levando em conta q o antepassados humanos consumiam tudo o que foi mencionado pelo Souto, não podemos esquecer que eles não eram sedentarios como nós somos hoje, não haviam mecanismos para facilitar a locomoção, nem as atividades (trabalhos) eram taum parados e sedentarios quanto hoje.

        Levando isso tudo em conta: Ainda é valido consumir todo esse excesso de gordura?

        Me acode, pq to tendo uma caimbra no cérebro!

        Obrigada!

        • Natalie, Considerando um consumo pequeno de carboidratos glicêmicos, nosso corpo não tem muitos mecanismos pra absorver o excesso da gordura, ou seja, mesmo que você coma mais gordura que o necessário, a menos que seu metabolismo tenha em que utilizar, ele acaba eliminando essa gordura extra.

      • Do ponto de vista do emagrecimento, o mel tem o mesmo efeito negativo que o açúcar, Natalie. Sim!

    • Olá, Natalie O óleo canola se enquadra nos óleos vegetais. É sim uma boa evitar.

  • natalie

    Costumo fazer o meu proprio pão e nos ingredientes uso 20% farinha branca, 40% farelo de aveia e 40% fibra de trigo. è válido? posso continuar?

    Tem algum email para contato que eu possa enviar minha lista de duvidas?

    • Depende do seu objetivo, Natalie! Acho que se é emagrecer, vale a pena um teste de 2 semanas. Os emails agora são só pra suporte aos produtos/processos.

      • natalie

        Geosh, muito obrigada pelos esclarecimentos!

        Vi um video no youtube, feito pelo Rodrigo ond eele fala a respeito de um passo a passo de 10 dias; gostaria de testar, como faço para participar?

  • Adalberto

    Ótimo podcast. Parabéns. Vou recomendar. Só uma observação: se a queda foi de 30% (tomando como base a dieta low fat), então, se olharmos tomando por base a mediterrânea, como sugere o Dr. Couto, o acréscimo de mortalidade seria de 42,8% (1/0,7) e não de 30%.
    Fiquei também com uma dúvida sobre uma possível questão ética nesse tipo de estudo: se os encomendantes do estudo sabiam dos benefícios da dieta low carb e dos malefícios da low fat, ou mesmo se desconfiavam disso, não há problema ético em se prescrever uma dieta low fat para humanos como foi descrita, mesmo que num estudo?

    • Olá, Adalberto. Esses 30% a mais seriam a mais do que os dois grupos que podiam consumir gorduras. Acredito que não há problemas éticos, até porque a dieta low fat é o que é mais comumente aceita pelas instituições.

  • Stefane

    Aonde posso encontrar proteína de qualidade no Brasil? hehe Existe?? Como saber se as proteínas que consumo são de qualidade? Enfim, não sei bem como eu faço pra saber se as carnes que como são de animais alimentados em pastos. E mesmo que não sejam? Ainda é a melhor opção???

    • Olá, Stefane. Nós geralmente nos referimos a proteína de qualidade como fontes mais concentradas de proteína, e de alto valor biológico, por exemplo: Peito de frango, salmão, atum, cortes de boi, ovos, etc. Pra descobrir se são, não tem jeito, só perguntando mesmo. Ainda é uma opção melhor que não consumir, sim.

  • Stefane

    Ahhh sobre o azeite? Ele pode ser aquecido? É verdade que ele perde as propriedades?

    • O Azeite em alta temperatura oxida. Veja nosso artigo sobre gorduras =)

  • RITA

    TOMO VÁRIOS CAFEZINHOS ADOÇADO COM ADOÇANTE QUAL MAL QUE PODE MIM CAUSAR

    • Escrevemos um artigo sobre isso, Rita!

  • Alessandra

    Amei o podcast. Dúvida… o correto é usar iogurte integral ao invés do desnatado? e quanto ao acompanhamento da aveia para o café da manhã? Deve ser retirada?
    Muito obrigada.
    Aguardo resposta.
    Abraços mil. Deus os abençoe sempre.
    Obrigada.

    • Sim, Alessandra. É mais importante que o iogurte não contenha farinha ou açucar do que gordura. A aveia vai de acordo com o seu objetivo. Faça o teste e veja se ela tem impacto ou não no seu emagrecimento.

  • Pingback: ()

  • Patrícia Rangel

    Olá meninos. Bem, no mercado existe banha à venda, seria esta uma opção para se usar para cozinhar? Um abraço.

    • Sim, Patrícia. A gordura animal é saturada, e portanto suporta melhor altas temperaturas.

      • Patrícia Rangel

        Valeu Geosh!

  • Alessandra

    Obrigada pela resposta.
    Abraços.

  • Iremar Malteso

    Ola,
    Desculpe a minha ignorancia no assunto, pois estou aprendendo com vocês sobre alimentação saudável e tenho uma dúvida quanto aos feijões.
    Devo comer ou cortar tb, pois feijão também é um tipo degrão e é cabo tb.
    Fico grato.

    • Iremar, feijão e uma leguminosa. Eu aconselho fazer um teste. No meu caso, não tive impacto nenhum com o consumo.

  • Lala

    Como sempre otimos assuntos.
    A castanha da India também é uma boa escolha?

    • Acredito que sim, Lala!

  • Annalia

    Amigos,tenho uma dúvida,será que a falta de CHO não pode causar cetoacidose?
    Tenho pesquisado bastante sobre isso,mesmo que vá contra tudo que aprendi,tenho visto os malefícios do Cho,se vc’s tiverem um tempinho dá uma olhada nesta reportagem.
    http://www.bbc.co.uk/portuguese/ciencia/story/2006/03/060317_dietacarboidratoperigofn.shtml

    Beijosss

    • Annalia, acredito que não em indivíduos saudáveis, caso contrario a espécie humana sequer teria sobrevivido, quanto mais prosperado inicialmente. Porém, nos casos em que isso possa ocorrer, um acompanhamento medico e de vital importância.

  • Cássia

    Olá Goesh / Rodrigo…bom estou vindo aqui postar muito desapontada…
    a mais ou menos um mês entrei na reeducação e não estou obtendo sucesso…pelo contrário estou engordando!!! já engordei mais ou menos 2 kg!!! Estou super desanimada…sem resultado nenhum!! O que eu faço?? Pq não estou tendo sucesso??

    • Você tem acompanhado suas medidas, cássia?
      como está sua alimentação? se você comprou o livro, o pessoal do clube é mestre em ajudar com isso =)

  • Lala

    pasta de amendoim (Skippy), é liberado?

    • Veja os ingredientes, Lala. do que as coisas são feitas é um indicativo muito maior do efeito sobre o emagrecimento. =)

  • simone rocha

    olá estou adorando as dicas, sempre acompanho o site de vcs,
    comprei o livro e estou seguindo MR, mas tenho algumas duvidas
    como a pele de frango, creme de leite, gelatina, é vá em frente ou evitar?

    • Depende da sua alimentação como um todo, Simone. se a sua alimentação estimula a produção de insulina, toda a gordura destes alimentos será absorvida. se não, o consumo é mais tranquilo sim.

      • Rachel

        Se a colega tá seguindo a MR então o organismo não está estimulando a produção de insulina, certo? (ou não?)

        • Sim, Raquel! Certa!

  • Lala

    Geosh,
    O grande problema que eu enfrento é que eu não tenho como ler nada desses produtos. Moro na China, consequentemente tudo é escrito em Chinês.
    Também é dificil encontrar coisas naturais por aqui, como Nuts.
    Os asiáticos se alimentam muiiito mal!!

    • Lala, quanto aos chineses, concordo! Talvez seja uma boa arranjar um amigo que consiga traduzir =)

  • Carol

    Oi Geosh, adorei o podcast.
    Vi nos seus artigos e tambem no livro do emagrecerdevez, que bacon eh uma boa opcao.
    Acrescentei bacon a minha dieta, no cafe da manha geralmente, mas comer bacon pra mim parece ser tao ruim pra saude. Mesmo eu nao colocando nenhum tipo de oleo, o bacon em si ja solta gordura quando esta fritando.
    Outra, como eu posso saber se estou comprando um bacon de boa qualidade?
    Compro em um bom supermercado, mas eh industrializado, nao sei bem a procedencia.

    Presunto de frango, porco, eh melhor evitar?

    Obrigada!!

    • No geral você pode ver pelos ingredientes, Carol. O melhor seria comprar no açougue, talvez até mesmo do supermercado. Alguns supermercados já estão adotando carne de animais alimentados com pasto ou de maneira mais natural…

  • Pingback: ()

  • Annalia

    Socorro Rodrigo!!!!!!

    Estou seguindo todas as orientações,todas mesmoooo estou comendo carnes,ovos e queijo e em 3 dias engordei 500g …por que será…estou determinada a nunca mais comer trigo e olha que na minha profissão sempre orientei o integral…mas….o que será que aconteceu?????

    • Annalia, o que você está comendo no seu dia a dia?

      • Annalia

        Queijo,carnes,frango,tb comi creme de leite 0 carb,pouco leite,nestes 3 dias apenas 1 xícara,e ovos.Será que tenho alguma resistência que mesmo zerando os cho não consigo emagrecer?????

        • Acho improvável, Annalia. Claro, você pode também dar uma partida no tranco no seu metabolismo, com hiit e musculação, pela eficácia de diminuir os carbs glicêmicos eu tentaria um pouco mais! Acompanhe também suas medidas!

  • CHRIS DANIELLE

    Oi, Rodrigo! No meu dia de folga, quando gosto de tomar uma bebida alcóolica com os amigos, qual a menos ruim, a menos prejudicial?

    • Chris, eu sou chegado numa cerva! Acho que o menos prejudicial seria um vinho tinto seco, em quantidade moderada. Esse eu as vezes tomo mesmo fora do cheat day!

  • Lala

    Porque amendoim nao é uma boa fonte de gordura e pasta de amendoim (natural) é liberado?!

    • Acredito que geralmente se referem a amendoim como uma fonte não tão boa de gordura pelo fato de ser alergênico, ou de não ser uma noz (algumas estratégias alimentares deixam as leguminosas de fora). Porém, acho que se você evita o amendoim torrado com sal, e opta pelo consumo do amendoim, não faria diferença entre o amendoim e a pasta de amendoim natural, Lala!

  • Annalia

    Então querido…vou fazer isso mesmo e tb vou tirar o leite…quem sabe a lactose está atrapalhando…e iogurte????pode???ou tb trava???

    • Pra algumas pessoas é mais tranquilo, pra outras é problemático. Acho que pro teste vale cortar tudo e depois, se você sentir algum benefício considerável, ir reintroduzindo e ver o que te traz e o que não traz problemas, Annalia!

  • Annalia

    É… infelizmente não deu pra mim…passei muito mal esta semana…senti um a dor horrível na barriga ,entre outras coisas…tive que voltar a comer normalmente e aí bye bye o sonho de emagrecer…sinto-me totalmente frustada!!!

    • Annalia, só acaba quando você desiste. Se realmente passou mal por causa da sua alimentação, isso é um feedback do seu corpo de que alguma coisa ainda precisa ser ajustada.

    • Teresa

      Annalia, antes de eu iniciar a reeducação alimentar, eu comia pão, arroz, batata diariamente e macarrão frequentemente, além de sempre ter sobremesa todo dia! Daí quando jantava um salmão grelhado ou um omelete, passava MUITO mal. Eu sempre culpei o salmão e o ovo por serem muito gordos! Salmão eu só comia tranquila quando era sashimi, daí por ser cru, acho que a gordura é menos acentuada, não sei…

      De qualquer forma, desde que cortei todos esses carboidratos da minha alimentação, eu como ovos diariamente feitos com bastante manteiga e temperados com azeite depois de pronto. TODOS os dias no café da manhã. E não passo mal nunca! E eu como salmão TODOS os dias! Seja grelhado ou frito (e cru, claro), eu nunca passo mal!

      Então, não desista tão rápido, você só precisa achar o que te faz mal (: não necessariamente são os alimentos novos. Se for como eu, pode ser a combinação do que comia! (:

  • vandréia

    Vai Corinthiannnnsss!

  • Pingback: ()

  • Simone

    Oi Geosh, parabéns pelo podcast, estou seguindo o site há uma semana e consumo uma banana prata de manhã e uma maçã à tarde, posso continuar a consumir estas frutas? ou este hábito atrapalhará meu objetivo de emagrecer de vez?

    • Acredito que não, Simone! Se com o tempo seu emagrecimento não acontecer, vale a pena fazer um teste! Obrigado!

  • Renan

    Geosh mas uma vez parabéns pelo trabalho. Tenho discutido muito com um primo meu que estuda medicina, pois aqui em casa usamos a gordura de porco para fazer a comida e ele veio falando que esta errado, que a gordura trans entupiria as artérias do coração e eu estaria me matando e matando o meu pai porque ele já sofreu derrame e o cardiologista do meu pai disse que ele tinha calcificação nas artérias. Enfim meu primo disse para trocar a banha de porco por ÓLEO DE CANOLA. Pode me passa alguns artigos científicos a respeito para mostrar a ele?

    Obrigado por sempre estar nos ajudando aqui nos assuntos.

    • Renan

      lá em cima eu escrevi que a gordura trans entupiria as artérias do coração, mas eu errei e quis dizer que gordura saturada entupiria as artérias do coração.

      • Ah, tá certo! Nesse caso, veja o artigo sobre como ter um ataque cardíaco! As referências estão lá! Abraços!

    • Fala Renan! Concordo que a gordura trans é péssima. Porém, a gordura do porco não é trans, é gordura saturada, estável em altas temperaturas, ao contrário do óleo Canola. Veja nosso artigo sobre gordura. Nele falo sobre óleos vegetais também. Essa até com a wikipédia dá pra desbancar, hehehe Abraço!

  • Pingback: ()

  • LUANA

    Não sinto mal nenhum consumindo leite, porém gostaria de saber se o integral é melhor que o desnatado.E gostaria de saber também se posso cozinhar com gordura de porco.Desde já agradeço à atenção.

    • Luana, Visto que o leite possa ser uma fonte de gorduras, não vejo porque consumir alimentos desnatados. Sobre a gordura animal, veja o artigo sobre gorduras

  • After I originally commented I clicked the -Notify me when new feedback are added- checkbox and now each time a remark is added I get 4 emails with the identical comment. Is there any means you’ll be able to remove me from that service? Thanks!

  • Monica

    Usou margarina, óleos vegetais, aboliu a manteiga e as gorduras… e morreu! kkkk

  • Tatiane

    Ola Tudo bem? Estou adorando as informarcado,devo çoes e estou muito feliz em saber que alguem se preocupa com a saude da humanidade. Fiquei em duvida a respeito da maionese de supermercado, devo ou não usar na minha alimentação. Obrigada. Abraço.Tatiane

  • Ana Cynthia

    Também gostaria de saber se a maionese e o amendoim torrado são bons ou maus alimentos.

  • Tem certeza que mesmo meus triglicerídeos estando alterado a gordura não vai piorar!!!!

  • Vanessa Mello

    Adoro maionese..Algum problema em consumir!?

  • To think, I was coefsund a minute ago.

  • Aí pessoal !!!! estou adorando, me alimentar da maneira correta consegui emagrecer, 8 kilos está sendo uma maravilha, façam parte dessa é muito bom, sem contar que estou servindo de exemplo para todos os meus colegas aqui do meu trabalho valeu!!! Rodrigo bjsssssss.

  • Thaisa O. Xavier

    Olá, como baixar os podcasts? São apenas para assinantes?