Você já viu a piada que… oops, a notícia que saiu recentemente?
O Brasil terá uma NOVA Pirâmide Alimentar! Ebaaaaa! \o/
Agora, você pode imaginar que eles fizeram uma revisão científica e analisaram os (enormes) erros cometidos na última pirâmide e, considerando tudo isso, elaboraram uma pirâmide que, de fato, favoreça a saúde da população, certo?
ERRADO! É incrível de se ver a capacidade enorme que algumas pessoas têm de dar tiro no pé, continuamente…
Acreditem, eu não quero falar mal de ninguém, eu quero focar em coisas positivas! Eu adoro coisas positivas e que colaboram pra nossa vida. Mas, realmente, eu não posso deixar de comentar sobre essa palhaçada que vem sendo feita.
Quando mais gente precisa MORRER e ADOECER até que se corrijam os erros e se dê atenção ao que os FATOS dizem?
Vamos lá para uma análise rápida das novas modificações na nossa ilustríssima Pirâmide Alimentar nacional que serve como guia de alimentação saudável para a população e é utilizada como base por milhares de profissionais da saúde.
Analisando As “Super Novidades”
Irei usar como base este artigo publicado recentemente no site oficial do respeitado Hospital Albert Einstein.
Como você pode ver, a estrutura da pirâmide não mudou muito… a base da pirâmide ainda ainda é formada pelos alimentos que, comprovadamente (1, 2, 3, 4, 5, etc) são os culpados pela ascensão dos problemas de síndrome metabólica (obesidade, diabetes, etc), doenças cardíacas, doenças neurológicas, etc.
O consumo de gorduras naturais ainda continua sendo limitado, ainda que existam evidências de sobra (6, 7, 8, 9, 10, etc, etc) suportando o consumo correto (e até alto) de gorduras naturais para um corpo em forma e saudável.
Como o médico suéco Dr. Andreas Eenfeldt diz (11) (traduzindo):
“Não é OK para os “experts” continuarem negando todos estes estudos modernos. É hora deles levarem a ciência a sério. Sinta-se livre para copiar e mostrar estes conhecimentos para os “experts” que você encontrar por aí que precisam se atualizar.”
Continuamos…
Se diz: “Menos calorias e tempo entre as refeições, mais alimentos típicos e atividade física. Esta conta simples pode resumir as alterações previstas na pirâmide alimentar do brasileiro.”
Sério mesmo? Comer menos e se exercitar mais? Sério mesmo que é isso que vocês irão continuar propagando???
Vamos lá, levante a mão quem aí ainda não está careca de ouvir “coma menos e se exercite mais” como sugestão de emagrecimento!
hmmm… nenhuma mão levantada…
Se tem UMA coisa que já foi desmistificada e ainda, ridicularizada pela sua ineficácia, é esta questão de se comer menos e se exercitar mais para emagrecer. Ninguém quer viver com fome e viver uma vida estressante, sempre se preocupando com a quantidade de comida no prato.
Isso não é vida e não é saudável. Alias, comer menos e se exercitar mais não é justamente o que fazemos para estimular o apetite e ficar com fome? O.o
O importante não é a quantidade, mas, sim, a qualidade do que se come! Enfim, se você já acompanha aqui o Emagrecer De Vez, você já viu os estudos que sempre compartilhamos que mostram isso. Isso não é novidade e saber disso, não é privilégio de ninguém. Os estudos estão aí publicados e disponíveis para todo mundo que se empenhar em lê-los.
“A nova pirâmide modifica a recomendação de calorias/dia: a atual prega o consumo de 2.500 calorias/dia. Com a mudança esse número será de 2 mil.”
Sério mesmo? Vocês vão continuar generalizando assim as sugestões e focando em uma quantia fixa de calorias? Vocês vão continuar sugerindo dietas com calorias controladas?
Vocês vão continuar focando em calorias, apesar da existência de evidências científicas amassadoras que mostram o contrário? Sério? Será que ninguém dá atenção aos fatos? (12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, etc)
O corpo humano possui, naturalmente, um mecanismo excelente de equilíbrio energético. Nunca na história da humanidade se fez necessário pensar sobre calorias e, ainda assim, a humanidade nunca foi tão obesa quanto hoje.
O corpo possui um sistema hormonal delicado que mantêm tudo sob controle, inclusive apetite, peso, etc. Esta alimentação sugerida pelos canais de divulgação em massa, comprovadamente, causa um desequilíbrio neste sistema, de forma que nossa habilidade natural de nos mantermos no peso correto, pare de funcionar como deveria. Sou eu quem diz isso? Obviamente não, é a ciência…
O mundo seria um lugar mais saudável e feliz se esta idéia de caloria não tivesse sido disseminada e tão erroneamente interpretada.
“Outra redução será no intervalo entre as refeições, explica a nutricionista, Thais Eliana Carvalho de Lima, do Einstein. “A nova pirâmide vai oficializar a recomendação de comer a cada três horas.” Assim, seis refeições deverão ser feitas diariamente. “A divisão (comer de três em três horas) já é utilizada (por nutricionistas), mas será recomendada por órgãos oficiais, como o Ministério da Saúde.”
Imagine você, um ser humano à 100 anos atrás, 500 atrás, 1000 anos atrás, 50 mil anos atrás, etc. Você acha que a natureza teria evoluído o ser humano para se dar o luxo de fazer refeições controladas a cada 3 horas??????
Se nada mais, isso faz algum sentido evolutivo?
A vários anos atrás, até eu já caí neste conto do vigário, afinal, nós somos metralhados de todos os lados por sugestões como estas. E o pior, ouvimos isso das pessoas, nas quais, deveríamos confiar!
Agora, por que, mesmo com evidências científicas cristalinas (20, 21, 22, etc) e ainda divulgação em massa (23, 24) de que esta invenção moderna de comer de 3 em 3 horas não passa disso, ou seja, de uma mera invenção moderna, sem nenhum real benefício e vários potenciais malefícios, continua sendo propagada como linhas guias para TODA a população?
“Os hábitos brasileiros podem ser apontados como responsáveis pelo redesenho do gráfico alimentar. Os últimos dados da Pesquisa de Orçamento Familiar, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostraram uma “epidemia” de excesso de peso. Entre 2006 e 2010, o número de homens com quilos a mais do recomendado passou de 18,5% para 50,1%. Já entre as mulheres, no mesmo período a proporção passou de 28,7% para 48%”
Será que foi considerada a hipótese de que estas sugestões fracas, infundadas e perigosas propagadas pela Pirâmide Alimentar sejam justamente a causa deste aumento exorbitante de obesos e doenças relacionadas?
Será que o fato de que a população está, literalmente, morrendo aos poucos, poderia ser um fator minimamente motivador para que se fizesse uma re-análise dos FATOS para que se possa começar a sugerir hábitos que REALMENTE façam sentido e que REALMENTE possam ajudar a população a reverter esta tendência?
Isso poderia ser desafiador se ninguém soubesse das verdades sobre o assunto, mas, as verdades estão aí, disponíveis à todos, publicadas, documentadas e testadas! Tudo é só uma questão de se largar os interesses extra-curriculares e se focar na propagação do que realmente funciona, ao invés, de mais e mais balelas prejudiciais.
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Você acha que eu tenha sido um pouco ríspido e enfático demais ao tratar deste assunto?
Me perdoe, mas eu não consigo ler que em 4 anos, o número de pessoas acima do peso subiu mais de 40% (homens) e 20% (mulheres), e ficar quieto sabendo que o governo está tentando remediar esta situação reforçando ainda mais as sugestões que, pra começar, CAUSARAM estes problemas.
Agora, deixe-me sair daqui e dar uma caminhada pra ver se consigo relaxar um pouco…
Forte abraço,
