Podcast #007 – Qual é a verdade sobre os Carboidratos?

PodcastEste podcast está INCRÍVEL e trata do assunto que é talvez o mais polêmico na área de emagrecimento, os CARBOIDRATOS!

  • Os carboidratos são realmente essenciais ao corpo? O que a ciência e prática dizem?
  • Quais os carboidratos que engordam e quais os que auxiliam no emagrecimento e em uma vida saudável?
  • Variedade é realmente importante?
  • Os carboidratos seriam uma chave para a verdadeira queima de gordura?

Vamos tratar destes e ainda mais assuntos nesta nossa conversa de hoje que conta, novamente, com a participação do Dr. Souto!

Dê o PLAY acima para começar a escutar e depois deixe seu comentário logo abaixo 🙂

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Blog do Dr. Souto: lowcarb-paleo.blogspot.com

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Fundador do EmagrecerDeVez.com e autor de 3 livros eletrônicos bestseller: Emagrecer De Vez, 50 Receitas Para Emagrecer De Vez e Hipertrofia Muscular.

  • Mara

    Rodrigo, mas e o iogurte? O adoçante stévia? Ok?
    Acho que dá pra viver com proteínas, legumes, verduras. Mas com iogurte , queijos, adoçante stévia também. Que acha disso?

    • Sim, Mara! Desde que você faça o teste do leite e comprove que não afeta o seu emagrecimento! Caso não tenha lido ainda, veja o nosso artigo a respeito! A estévia eu sou favorável, principalmente se for natural =)

  • Joicy

    Bom Dia!
    Simplesmente perfeito desde quando eu conheci este site mudou realmente o meu modo de pensar sobre os alimentos parabéns Rodrigo Geosh e Dr. Souto!
    Amei o Podcast Simplesmente sem palavras!!!!!

    • Obrigado, Joicy! Esse podcast nós fizemos por vídeo, talvez o próximo tenha video gravado =)

  • Renata

    Show de bola o bate papo de vc´s. Realmente temos que reaprender a comer. Obrigada!

    • Disponha, Renata!

  • Bom Dia! Na matéria mostra que todo tipo farinhas e açucar são prejudiciais…como fazer o desejum de manhã com frutas e leite? Sou nova aqui…a a partir de agora vou eliminar o açucar e as farinhas…mas já estou com medo das dores de cabeça!
    Pode continuar comendo arroz integral e feijão em minimas quantidades…eu digo uma colher de sopa de cada??? Ou o ideal seria retirar tb? E as verduras e legumes pode comer a vontade? E a questão das frutas qtas seriam o ideal por dia?

    • O café da manhã preferido por aqui são Ovos, Luciana! As dores de cabeça se devem a seu corpo eliminar mais eficientemente o sal quando diminui os carboidratos, o que faz com que ele elimine liquido com muita facilidade também. Dando uma caprichada na hidratação e aumentando a quantidade de sal, costuma se resolver. Já o feijão costuma ser menos problemático do que o arroz. outra leguminosa que você pode usar na transição é a lentilha. As frutas o ideal seria no máximo 25g de frutose por dia, isso deve dar umas 4 frutas, mas você precisa ver a quantidade de carboidratos em cada uma pra ter uma idéia da frutose. temos um artigo sobre as frutas também! Abraço!

  • maria carolina

    eu sempre perco peso nos primeiros meses depois estaciono por qe

    • Depende da sua estratégia, Maria. O que você faz pra emagrecer?

  • Andréa

    Muito elucidador o podcast, reforça bem a ideia principal do emagrecerdevez!

    • Obrigado, Andréa! É uma das coisas mais legais de fazer =)

  • bom dia! os dias em que eu não como carboidratos meu corpo responde muito bem ,não fico cansada, tenho muito mais energia. mas gostaria de viver completamente sem carboidratos mas ta difícil.

    • Acredito que não é necessário viver sem carboidratos, só evitar os carboidratos que sabemos que engordam e/ou fazem mal, Simone. Tem muito carboidrato boooom nas verduras e legumes.

  • Tanise

    Rodrigo
    O post-cast sempre é muito legal! A mensagem que ficou é que Carboidrato não é essencial! Menos açúcar, trigo e soja e mais legumes e proteínas. Meu desafio são as crianças! Abraço Tanise

    • As crianças com certeza são mais difíceis de adaptar, mas por outro lado elas se beneficiam só da remoção dos carboidratos mais glicêmicos, mesmo se você mantiver os complexos, Tanise =)

  • Rodrigo,..em td o que ouvi ,so posso dizer que foi um grande aprendizado,porem tenho duvidas,por exemplo,sendo a soja dispensavel[,ainda nao e o meu problema ,mas estou proxima,],na epoca da menopausa ,entao nao seria conveniente que se tomasse os hormonios tao receitados pelos medicos ?quanto aos alimentos feitos para os celiacos ,que nao podem consumir glutem,ex; pao sem glutem..esse podemos comer ?
    abraços

    • Sueli, definitivamente é melhor se consultar com o seu médico a respeito. Quanto aos alimentos que não contém glúten, passa a importar quais os ingredientes que são utilizados. Se forem carboidratos muito glicêmicos, do ponto de vista do emagrecimento eles vão atrapalhar do mesmo jeito.

  • FATIMA SOUSA

    maravilhoso, muito esclarecedor, obrigada Rodrigo, vç é d+

  • Robertão de Bragança

    Fantástica a matéria !! Estou aprendendo nesse blog o que não aprendi em inúmeros nutricionistas, endocrinologistas, personal trainers e etc…

    Dei uma boa estudada nas matérias do Dr. Souto também e são de muita qualidade e todas embasadas em estudos científicos, o que gera muita credibilidade !!
    O mais legal disso tudo é saber que uma dieta de proteínas, suplementadas com carboidratos de qualidade (leguminosas), além de deliciosos ao meu paladar (sou carnívoro nato), podem surtir um efeito tão eficaz…
    Estou hoje começando uma nova etapa, há exatos 100 dias deixei de ser tabagista e engordei nada mais nada menos que 16 kgs nesse curto espaço de tempo, passado o “sufoco” inicial desse maldito vício, agora começo a tratar os demais aspectos sobre a minha saúde… Até o final do ano, pretendo eliminar esse excesso e o mais importante, com saúde ! Obrigado Rodrigo, Geosh e Dr. Souto por essa excelente iniciativa !!! Virei assíduo do blog

    • Maravilha, Robertão! Realmente o corpo parece que vai naturalmente pra onde quer, ou seja, pra boa forma! Não se esqueça das gorduras também!
      Abraço!

  • Se eu não preciso mais emagrecer, carbos “seguros” estão liberados, certo? =)

    • Bianca, Vale o teste. O meu corpo volta a ganhar gordura rápido com arroz, por exemplo, já com arroz integral, lentilha, batata doce, inhame e etc, não.

  • Consuelo

    Valeu pela lembrança Geosh!!!!
    Estamos por lá, firmes e fortes e esperando os leitores/ouvintes que quiserem fazer parte do clube emagrecer de vez.
    Aproveito para agradecer seu último post – estamos usando ele direto pra ajudar a galera a entender a diferença entre perder peso e emagrecer (confessa: vc fez de propósito, né? hehehe)!

    • Ei Consuelo! Que bom que o abraço chegou até vc =) A coisa mais impressionante aqui do site é que as dúvidas vem em ondas. Eu não sei como acontece, mas de repente aparece um tanto de gente perguntando sobre a mesma coisa! E as vezes não são coisas nada óbvias. É interessante demais! Eu tento direcionar os artigos pras dúvidas de propósito sim. Acho que faz parte escutar o pessoal né? =)

  • Lorena

    Geosh, sou nova aqui, na verdade nunca parei para seguir este site. Mas estou muito interessada e quero muiiiiiito começar a seguir estas dicas.
    Gostaria de saber por onde começo. Tem algum item específico que eu possa estar lendo, estou meio perdida. Obrigada.

    • Lorena, você pode se inscrever nas videoaulas gratuitas. Acho que é a melhor maneira de começar. Tem o processo de 10 dias também, e tem uma página sobre isso http://emagrecerdevez.com/comece-aqui
      Seja bem vinda =)

  • taina

    Gostaria de tirar duvidas a respeito de ganho de massa x retirada de carboidratos complexos. E como não catabolizar no processo, entendendo que é necessário comer de 3 em 3 horas?

    • Tainá, comer de 3 em 3 horas passa a ser uma maneira mais comoda de consumir mais calorias, e realmente do ponto de vista do emagrecimento passa a ser opcional quando você se adapta a retirada dos carbs complexos. O catabolismo fica mais atrelado a não ingerir a quantidade de energia suficiente pra continuar o processo anabólico. Resumindo, se você comer pouco, fica mais propensa a perder massa magra.

  • fernanda

    Boa tarde!
    Gostaria de saber sobre o feijão, seria ele também tão prejudicial a saúde, como os outros?
    Adorei esse podcast, vocês são ótimos!!!

    • Fernanda, do ponto de vista do emagrecimento ele é uma alternativa melhor do que arroz, mas melhor ainda seria limitar também. O meu favorito é a lentilha. Quanto aos malefícios, você pode sempre deixar de molho com uma colher de bicarbonato de um dia pro outro antes de cozinhar, o que ajuda a amenizar.

  • Fernanda Yath

    A refeição principal que você faz (almoço e jantar) se constitui em legumes, verduras com azeite e carnes com manteiga somente? Com quanto tempo será que eu posso deixar de lado o feição?

    • A minha experiencia é que com um mês adequando tudo você consegue fazer a transição tranquila. Claro que você já colhe muitos benefícios só de remover os carboidratos do trigo, açucar e companhia =)

  • Maria

    Com relação aos hormônios, segundo os estudos com ratos, se eu não tenho mais ovários estou condenada a ser gorda?

    • Maria, Acredito que seja necessário um acompanhamento endocrinológico nesse caso, sim!

  • elisabete rogerio

    eu tenho tomado em meu regime o leite de alpiste,, ele contem 3 x por dia carboidratos contidos em 9k de carne estarei errada? Estou emagrecendo vagarosamente sem problema , e tbem faço academia e me sinto ótima.

    • Elisabete, Carnes não são uma fonte de carboidratos. Acredito que pro emagrecimento o leite de alpiste não deva atrapalhar. Vamo que vamo!

  • fabiana rodrigues silva

    faço academia todos os dias na pate da manhã 6:30 como uma banana,gostaria de saber se esta certo ou tem alguma sugestão deveria consumir alguma proteina obrigado

  • fabiana rodrigues silva

    o que deveria comer antes e depois do treino obrigado

    • Fabiana, temos um artigo sobre isso =) Sobre a proteína é uma boa idéia também! No artigo falo disso com mais detalhes.

  • Leonardo Lopes

    Geosh, eu comprei o livro do Rodrigo a cerca de 4 meses e estou tendo otimos resultados seguindo a filosofia do livro, ja perdi quase 10 kg isso enquanto faço academia e mesmo não comendo muito o peso que eu levanto só aumenta.
    Mas eu tenho uma duvida, eu vejo pessoas como o Dr. Souto e o Mark Sisson, eles seguem esse padrão de vida sempre.
    E eu queria saber, eu estou me expondo a doenças mesmo consumindo carboidratos simples, e grãos apenas aos finais de semanas? Não apenas do ponto de vista de perda de peso, mas no ponto de vista da minha saúde.

    Abraços.

    • Bom demais, Leonardo! Também notei uma melhora nesse aspecto. Excelente pergunta. Não sei se a quantidade seria relevante, uma vez que seu corpo tem a semana inteira pra se reparar na sua alimentação normal. Mas de fato, se você só consumir carboidratos seguros no seu cheat day, por mínima que seja a possibilidade, você a evita, né?

      • Leonardo Lopes

        Eu até entendo mas se eu consumir apenas carbs seguros deixa de ser cheat day kkk
        Bem de qualquer forma, consumir eles apenas um dia na semana ainda é muito melhor do que consumir por 7.
        Já que realmente eu ainda não estou preparado para desistir da pizza, pão e principalmente dos salgados e doces de padaria e chocolates.

        Abraços.

        • Na verdade não, Leo, Arroz, Farinha de mandioca, Mandioca, etc, são todos carbs seguros. Açaí tbm. Abraços!

  • Cleison Lima

    Rodrigo e Geosh, o que vocês me dizem a respeito da Sucralose? É um adoçante realmente seguro? Pelo que li, há quem afirme que esse adoçante não é visto como carboidrato pelo corpo e não interfere na insulina. O que vocês me dizem a respeito? Parabéns pelo site e pelo Podcast!

    • Cleison, No geral eu me mantenho longe de todo adoçante, com exceção da estévia natural. Pelo sim e pelo não(temos um artigo a respeito também), eu prefiro evitar!

  • Maristela

    Parabéns, nossa que Podcast, maravilhoso, voces estão fazendo um trabalho muito bom.
    Desejo muitas bençãos á voces. abraços.

    • Obrigado, Maristela! Que bom saber que você gostou! Grande abraço =)

  • Rodrigo, terminei de assistir os comentários seus e do Dr Souto sobre carboidrato muito bom já sigo suas ideias vou me dando muito bem. Estou fazendo uma dieta para ver se consigo fazer fisiculturismo, e sigo exatamente suas dicas, logo mandarei uma foto com o meu progresso. Parabéns, continue assim, abraços.

    • Claro que consegue, Mair! Vamo que vamo! abraço!

  • Rodrigo Ramos

    Semana passada comi uma feijoada (Carne de Porco) junto com um amigo (acima do peso), e ele ficou indignado por não entender como estou emagrecendo comendo assim, já que estou de “dieta” né?! rsrsrsrs!!!
    Respondi a ele: O problema do seu prato começa com o arroz, passa pela farofa, sem falar do pãozinho tira-gosto…
    Aí pra encurtar a conversa, passei p/ ele o endereço do “Emagrecerdevez.com”… pois seria impossível explicar tudo de forma convincente durante apenas um almoço.
    É muito conteúdo caramba!!!!! rsrsrsrsr….
    Informação intravenosa!!!!!

    • Rodrigo, Acredite, depois que a gente aprende o que aprende aqui parece que a maioria das pessoas são formigas de farinha ehehehe Se você consumir a feijoada com uma baita salada então, melhor impossível =)

  • Cleison Lima

    Rodrigo e Geosh, o que vocês podem me dizer sobre o carboidrato do leite? Ele é como o do arroz ou como o do trigo?

    • Cleison, acho que mais como o do trigo. Algumas pessoas não tem efeito negativo nenhum com a lactose, já tem outras que sofrem bastante com as consequências, o que é bem comum(eu mesmo =/). Tem um artigo aqui que é o teste do leite, 2 semanas sem laticínios pra você ver qual é o impacto no seu organismo. Abraços!

  • marilaine beck

    Olá rodrigo e CIA!!!! Gostei muitíssimo do Postcast! Começei minha transformação há apenas 4 dias…percebi que tenho tido um pouco de dor de cabeça mas com os esclarecimentos do postcast estou entendendo a razão das reações do meu corpo…estou muito motivada pois sei tudo o que acontecerá durante a minha transformação! Adquiri o livro e estou gostando imensamente das informações nele contidas!! Grande abraço e saúde prá todos nós!!!

    • Sim, Marilaine! Dor de cabeça ou é sódio de menos ou gordura de menos. Estou escrevendo sobre isso! Vamo que vamo, e um grande abraço e saúde =)

  • Rodrigo Parabéns pelo podcast, simplesmente esclarecedor e muito elucidativo. Aqui em casa estamos mudando nossa forma de nos alimentarmos seguindo seus estudos. Não perdemos um artigo. Que ótimo trabalho!

    • Obrigado, Pedro! No começo é aquela resistência, mas não tem preço ver a aparência e a disposição das pessoas q a gente gosta melhorando =)

  • Parabéns aos três estudiosos pelo podcast, como sempre, tudo bem explicado e da forma mais simples. Obrigada. Sempre estou passeando por este site e pelo blog do Dr. Souto e as informações são maravilhosas.

    Rodrigo, li seus dois livros (alimentação e exercícios), adorei. Abraços a todos. Regina.

    • Ei Regina! Obrigado! Bom demais poder contar também com a presença do Dr Souto, que eu admiro demais =) A gente tem se esforçado cada dia mais, vamos aumentar a produção de artigos e conteúdo pro site. Que bom que gostou dos livros também =) Grande abraço!

  • Adriano

    Ótimo Podcast…já são 48 dias no MR e já perdi 11kgs e medidas..nada de sacrifício..Excelente ouvir dicas tão úteis..abraços

    • Maravilha, Adriano! O método MR é de longe a melhor maneira de emagrecer que eu já vi. é muito eficaz também. tão eficaz que as vezes eu fico com a pulga atrás da orelha quando alguém não consegue resultados. Abraços!!!

  • Ricardo

    Minha única dúvida é: o que devo comer então no pré-treino pra poder treinar no mínimo 1 hora e não passar mal com uma hipoglicemia devido a retirada das fontes de carboidrato?

    • Então, Ricardo. A primeira coise é que você não vai retirar as fontes de carboidrato. Vai substituir. Se você sentir necessidade de um carboidrato mais denso antes de treinar, você pode consumir carboidratos complexos algumas horas antes de treinar(pra dar tempo de digerir). Batata doce, Arroz integral, Feijões e lentilhas são opções que eu consideraria.

  • Simony

    Primeiramente, parabéns pelo podcast! Muito bom como sempre!!
    Já experimentei e obtive muitos benefícios seguindo as dicas do site! Hoje eu consigo passar o dia inteiro consumindo apenas uma fruta no café da manhã e só com os carbos dos legumes e verduras em outras refeições.
    Mas as vezes bate um desânimo gente! Por exemplo, estou passando uma semana na casa da sogra, e aqui tem tanta coisa gostosa que não consegui me manter na low carb!
    Pães, bolos, doces.. Parece que assim que eu passo a consumir essas gordices o meu corpo não consegue mais parar, mesmo com os efeitos indesejáveis desses carboidratos, como dores abdominais, gástricas, sensação de cansaço, etc etc..
    Sem contar que antes nem fome eu tinha, e agora logo após as refeições ela já aparece!
    As vezes penso que seria melhor viver 100% em “dieta”, já que sempre que dou uma escorregadinha sinto que perco totalmente o controle…

    • Simony, O jeito é aprender a lidar com isso. A maior parte da população ainda é adepta desse tipo de comportamento que eu vejo como destrutivo, e infelizmente ainda leva um booom tempo pra poder mudar. Abraços!

  • Mazé

    Oi Geosh, estou cortando os carboidratos da dieta, mais ainda como 2 fatias de pão integral no café da manhã e uma colher de arroz integral no almoço, vc acha que eu deveria retira-los também. Além disso descobri uma receita de bolo de caneca com farelo de trigo (seria uma alternativa para um café da manhã por exemplo ou também devo evitar?) A receita tem mais ou menos 255Kcal; 15,2g Carboidratos; 16g Gordura e 6,3 Proteína e vai
    ovo, farelo de trigo, manteiga e creme de leite

    • Mazé, do ponto de vista do emagrecimento, veja bem, acho que é vantajoso sim. É importante também você fazer questão de consumir uma quantidade adequada de proteínas, gorduras e carboidratos de legumes e verduras. Abraço!!!

  • Johnny

    Parabéns,sem mais.

  • Gleidson

    Com o post deu pra entender que o que o nosso corpo precisa é de proteínas e gorduras boas. Queria saber o que é mais recomendável, fritar ovos, carnes e frango com manteiga, ou é mais recomendável com margarina, ou se não há uma diferença significativa, tendo em vista que as duas possuem gordura, nutriente necessário ao corpo. Abraços.

    • Gleidson, também é muito importante os carboidratos de legumes e verduras de maneira bem abundante. quanto as gorduras, veja o artigo “Entendendo as gorduras”. Abraços!

  • Nercy Luiza Barbosa

    Olá Geosh e Rodrigo,

    Até onde consegui ouvir, gostei muito, mas a reprodução trava quando se está falando de comer somente carne por um ano. 🙁

    Mesmo assim, parabéns a vocês por nos trazer informações novas, certamente isso enriquece nosso aprendizado sobre uma alimentação saudável, então está valendo, ainda que eu tenho ouvido só a metade do podcast.

    Tentarei ouvir em outro momento, talvez dê certo.

    Abraços, meninos.

    • Olá, Nercy! Tente fazer o download, com certeza dará certo! Disponha e grande abraço!

  • Gleidson

    Já li a respeito das gorduras e o melhor é que eu consiga comprar uma manteiga natural. Tenho outra duvida, queria saber se pode usar temperos como corante ou tempero seco para fritar peito de frango ou carnes, ou se é recomendavel que se frite somente com a manteiga natural e sal, ou se não há influencia. peço que responda de forma objetiva rsrs quer apenas saber se é recomendável ou não, abraços.

    • Tempeiros no geral é bem tranquilo, Gleidson! Abraços!

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  • Maria Silvestre

    Prezado Rodrigo,

    Achei a sua iniciativa espetacular, pois sempre tive que me submeter a muitas dietas para me manter magra ou pelo menos com o mesmo peso e embora seja da área de Saúde, sou Enfermeira e trabalho em uma instituição de Pesquisa em Saúde Pública, nunca tinha parado para pensar na questão do conhecimento científico sobre alimentação saudável e aquele vídeo sobre “como se engorda” super simples nos dá uma visão fantástica de como podemos ter qualidade de vida mudando alguns hábitos alimentares. Dá trabalho se alimentar de forma saudável e emagrecer, mas vale a pena, pois ficamos mais bonitas com certeza absoluta e comecei minha jornada e da minha família nesta 2a. feira abençoada, pois acordei 4:00 hs da manhã, cozinhei no vapor brócolis, couve-flor , cenoura e já deixei a salada do almoço pronta para meus queridos (filhos e marido) preparei no sábado várias porções de peito de frango e bifes já bem temperados (com muito alho que adoro) e deixei no freezer para eles e trouxe minha comidinha para o almoço super gostosa, pois no domingo eles elogiaram muito a salada que fiz e quase não dá para todo mundo, pois a namorada do meu filho almoçou conosco no domingo. Rodrigo, Deus abençoe a sua vida grandiosamente!! Estou muito feliz de ter contato com esse conhecimento, acredito que foi Deus que colocou você no meu caminho. Obrigada!

    Maria do Socorro Silvestre

    • Olá, Maria! Você mais do que ninguém sabe o quanto saúde é importante. É importante focar que todos comam bem e satisfaçam as suas necessidades energéticas. Foque também no equilíbrio dos macronutrientes, isto facilita muito a transição. Vamo que vamo!

  • Carlos

    Boa tarde, tenho uma duvida a respeito dessa manteiga natural, to no interior e procurei por ela, o que eu achei nos comercios foi uma manteiga que eles chamam de manteiga da terra, que é liquida, é dessa manteiga que vocês falam ? é essa que devo comprar ?

    • Carlos

      Quero saber se for essa também, onde devo manter, na geladeira ou fora da geladeira, abraços.

      • Consuelo

        Carlos,

        Sabe aquela manteiga que fica no setor de refrigerados do supermercado – Itambé, Paracatu, Aviador, etc? Então essa manteiga falada no emagrecer de vez é aquela.
        Quando se fala em manteiga natural é aquela feita apenas com o leite, sem aditivos vegetais.
        Em síntese, é manteiga e não margarina.
        Pode ser a com ou a sem sal. Pode ser a com ou a sem urucum (corante natural)
        Toda manteiga (diferentemente da margarina) DEVE ser conservada na geladeira e sim, ela fica dura mesmo!!!
        Espero ter ajudado!!! ;o)

        • Carlos

          Onde eu encontro essa manteiga então ? no caso seria essas do supermercado ? itambé, paracatu , etc ??

        • Show de bola como sempre, Consuelo! Abraços =)

        • Teresa

          Eu compro a itambé em barra sem sal e ela não fica dura, apenas consistente (:

      • Carlos, Por manteiga natural nos referimos a manteiga feita com leite de vaca alimentada com pasto. No interior isso é mais comum. Acho prudente manter na geladeira também. Abraços!

  • Bruno

    Bom dia Rodrigo, comprei seu livro digital sobre Hipertrofia muscular.
    Qual tipo de carboidrato (simples ou complexo) você recomenda ingerir 40 a 45min antes da musculação? Está será minha primeira refeição do dia e por isso fico na dúvida se reponho rápido os carboidratos ou se consumo os complexos.
    PS: acordo as 6 da manhã e malho de 7 as 8h.
    Desde já agradeço e sucesso.

    • Olá, Bruno! Um carboidrato mais rápido antes de malhar logo de manhã pode ser uma boa. Acredito que malhar(ainda mais de manhã) é uma experiencia que sempre é melhor se você tem nutrientes entrando no seu organismo. Sucesso!

  • Leonardo Naschpitz

    Olá Geosh, Olá Rodrigo,
    Confesso que fiquei um pouco confuso, pois em alguns artigos mais antigos de vocês, sempre foi recomendado consumir de preferência a proteína associada a um carboidrato complexo para mantermos o nosso metabolismo mais acelerado e evitar a queima de massa magra, já que a velocidade da queima da gordura não é suficiente para o corpo. Agora o carboidrato não é essencial?!?! Estou confuso…

    Abraço,

    Leonardo

    • Entendo a sua confusão, Leonardo! Vamos lá: Existem soluções e soluções. Acredito que seja uma boa solução os carbs complexos e proteínas+ gorduras boas, principalmente se você está buscando uma boa hipertrofia muscular. Porém, o que não é essencial(acredito que em dieta nenhuma) sejam os carboidratos do trigo e do açucar. Carboidratos densos. Carboidratos complexos e de baixo ig podem ser sim usados de maneira muito efetiva na sua dieta.

  • natalie

    Preciso colocar isso em letras garrafais: ESSE FOI O MELHO PODCAST DE TODOS QUE VCS JA FIZERAM!!

    Maravilhoso! não só o tema, como o modo como foi abordado e discutido! Adorei as comparações feitas pelo solto. E acho que o Rodrigo tem razão: a gente tem que parar de ser mimado! heheheheh

    Ps. qto a musica de fundo, preciso comentar, eu nem tinha notado que tem uma musica de fundo então pra galera que reclama da musica, na boa: parem de ser mimados! 😉

    Parabéns!

    • KKKKKKKK! Como eu tenho que remover as frequências da música que batem com as da voz e o volume é bem baixo, dependendo de onde você ouvir as vezes nem dá mesmo pra perceber a música de fundo. Que bom que você gostou =) Disponha! Grande abraço, Natalie!

  • JOICE

    Adorei o site,tenho 170 79 quilos quero emagrecer mais 5 quilos,faço academia todos os dias,mais não consigo emagrecer mais,Tenho medo de tirar o carboidrato e ficar sem energia.

    • Olá, Joice! Obrigado! Não retire os carboidratos. Substitua os por carboidratos menos glicêmicos e seus resultados devem melhorar.

  • Juliana

    Oi gente, queria saber o que acham a respeito do queijo coalho, é uma boa opção pra entrar na alimentação ?

  • Thelma

    Oi Geosh amei o podcast tem como fazerem um toda semana rsrs brincadeira e pq e bom demais hehe…perguntinha vc fez a receita q postei aki no site? Vc falou q iria fazer quando chegasse de viagem! Eu acrescentei orégano por cima ficou ótimo! Obrigada pela ajuda de vcs! Já emagreci 7 kilos e como horrores haha..todos ficam bobos! Minha duvida se continuar com essa reeducação eu vou emagrecer a cada dia! O que faço p manter o peso sem comer os carbs ruins?

    • Thelma, Se dependesse de mim saia um por semana sim! Mas depende sempre de espaço nas 3 agendas! Acabei me esquecendo, é o pão, certo? Você deve emagrecer até um determinado nível e seu peso então deve estabilizar. Porém, se você achar que está emagrecendo demais, é simples! É só aumentar a glicemia dos seus carbs. Tem sempre carboidratos mais seguros. Inhame, aveia, lentilhas, batata doce, talvez até aumentar um pouco a quantidade de arroz e feijoes!

      • Thelma

        A receita que vai ovos,queijo,iogurte natural,cebola,pimentão,bacon e brócolis mistura tudo e asse por 40 minutos lembrou? O nome da receita e fritata.

        • Boa, Thelma! Lembrei sim! Vou aproveitar que estou na casa da minha mãe e vou a pedir pra fazer! Grande abraço!

  • achei muito bom as informaçoẽs ,parabens

  • narcelio roger aguiar dantas

    gostei bastante do site, parabens, espero receber informaçoẽs no meu imail, obrigado

  • Cristiana

    To com uma dúvida que não me deixa em paz pessoal, comer ovos todo dia, mais de uma vez no dia, faz mal ? prejudica a saúde ? ouvi umas pessoas dizendo que aumenta o nível de colesterol, o que pode gerar infarto, queria saber se isso é verdade ou não. Porque pelo que vi o ovo era uma otima opção no cardapio, tendo proteinas e gordura boa, mas agora fiquei com um pouco de medo, por favor me tirem essa duvida, desde já agradeço, abraços.

    • Veja nosso artigos sobre ovos, Cristiana!

  • Lucas

    Excelente post galera, vi que precisamos aumentar o quantidade de proteinas e manter o carboidrato complexo e as gorduras, queria saber se o coração de frango é uma boa opção de proteina e gorduras boas, se é uma boa colocar no cardapio, fico no aguardo de uma resposta, e mais uma vez excelente post mesmo, abraços.

    • Me parece uma boa sim, Lucas! Abraços!

  • Silvani Oliveira

    Eu estava fazendo a dieta do dr Dukan emagreci 13 kg mas estacionei e parei a academia. Eu precisava de um estimulo, encontrei o que procurava! bora continuar agora de uma maneira muito mais elaborada! obrigada

    • Dê uma boa lida em tudo, se puder faça as vídeo aulas gratuitas também! E vamo que vamo!

  • o que pode subistituir o açucar?

    • Estévia natural, Raquel! Abraços!

    • Teresa

      Tâmaras são uma excelente opção para usar em receitas! Uvas passas também (:

  • Luana

    Boa tarde. Tenho uma dúvida que me deixa doidinha e curiosa kkk !
    Então eu sigo a risca tudo o que site proporciona e todas as dicas também, até os do dia de folga que pode comer de tudo rsrsrs. Mas tenho minhas dúvidas quanto ao arroz e o feijão, eu não consigo almoçar e não come-los, porém eu como uma porção bem pequena, pouco mesmo (uma concha de feijão rasa e meia colher grande de arroz). Poré, sobre os carboidratos essa porção no almoço todos os dias pode dificultar meu emagrecimento? A noite eu corto todos os carboidratos e a tarde também. E agora estou fazendo muito errado ? Agradeço a resposta. 😉

    • Luana, Pode dificultar sim. Claro que com saladas, legumes, gorduras boas e proteína a glicemia do seu almoço vai diminuir, mas é sempre bom ficar de olho, principalmente no arroz.
      Abraços!

  • Guto

    Boa tarde!

    Comprei hoje bacon pra comer no café da manhã. Ele veio a vácuo e só contém sal e corante de urucum. A dúvida é sobre o corante de urucum. Posso comer? Não tem problema?

    Obrigado!

    Abraços e parabéns!!!

    • Fala Guto! Acredito que não tenha problema nenhum! Manteigas também costumam ter urucum. Disponha!

  • hugo lamartine

    Olá boa tarde,

    Me interessei muito pela Low Carb, vocês poderiam me dizer se o arroz tem que ser 100% cortado? E quanto a batata doce? Alguma restrição?
    abraço,

    • Sim, Hugo, Low carb abre mão de todas as fontes densas de carboidratos.
      Abraços!

  • Mariazen

    E quanto ao whey protein? Encontrei um com esses Ingredientes:

    Whey Protein Concentrada (Whey Protein Concentrate), Proteína Isolada de Soja, Proteína hidrolisada do trigo (glutamina peptídeo) Whey Protein Isolada (whey protein isolated), Clara de ovo desidratada (albumina), Caseinato de cálcio (Caseína), Creatina micronizada, corantes e aromas artificiais.
    Posso consumir?

  • Olá, estou seguindo as dicas de vcs e em 1 mês já emagreci 10kg.
    Tenho uma dúvida,
    quero saber se a farinha de milho e a farinha de mandioca, também se torna açúcar em nosso organismo, se posso ou não consumi-las em moderação.

    Muito obrigado.

    Abraços

  • ROSANGELA

    OLÁ meninos, parabéns já adquiri o livro e estão de parabéns, o site é ótimo, eu e meu esposo tiramos o pão e substituimos por frutas e ovos no café, trocamos o arroz por integral , e aumentamos a ingetão de legumes para diminuir o arroz , meu esposo perdeu medidas na circunferencia abdominal e de 87 k esta comn 82 e eu de 58 estou com 51.600 , em dois meses ,porém,
    não consigo só perder medidas abdominal já estou na academia.

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  • Neila

    Nossa, sensacional!!!

  • Vanilda

    Rodrigo me envia por favor o email que voce fala sobre o adoçante