Quando eu falo “A Fórmula”, me refiro, literalmente, à fórmula matemática para o emagrecimento.
Você, leitor(a) feliz do Emagrecer de Vez, tem o privilégio de ter acesso à informação de qualidade, logo, venha comigo agora absorver alguns conhecimentos que você, simplesmente, não encontra por aí na mídia ou em outros sites.
Primeiramente, uma grande verdade:
“Emagrecimento é, basicamente, o resultado do controle correto da insulina no sangue!”
Insulina, como você já deve saber, é o hormônio responsável por dar destino à todo o açúcar (glicose) que está circulando no sangue, levando-o até as células.
Outra coisa, insulina também é responsável por bloquear a queima de gordura. Quando os níveis de insulina no sangue estão altos, este hormônio bloqueia a metabolização da gordura por impedir a ação de vários hormônios importantes e necessários neste processo, como glucacon, epinephrine, norepinephrine, hormônio do crescimento e testosterona.
Agora veja, o que causa a elevação dos níveis de insulina no sangue?
Alguém arrisca responder? … SIM! Você está correto(a), é o alto nível de açúcar no sangue que causa a elevação da insulina!
E agora, o que causa o aumento do nível de açúcar no sangue? Ahá!! Parabéns! Você está correto(a) de novo, o que aumenta os níveis de açúcar no sangue é a ingestão de carboidratos!
Todo carboidrato é transformado em glicose (açúcar) e “jogado” na corrente sanguínea.
Agora vejamos, alguns carboidratos despertam uma ação mais intensa da insulina do que outros, por elevarem os níveis de açúcar no sangue mais abruptamente, ou seja, mais rápida e descontroladamente!
Ao fazer isso, a insulina é secretada com força total e o armazenamento de gordura começa também com força total, enquanto a queima de gordura fica estagnada!
Quais são os carboidratos que causam esta ação intensa da insulina? Bom, doces no geral, massas, pães, etc. É… até mesmo os integrais! Sim! Ai ai ai….
Agora, aqui você poderá se surpreender…
Saiba que o pão integral, por exemplo, tem maior índice glicêmico do que o açúcar puro! Correto. Isso significa que o pão integral eleva mais descontroladamente e rapidamente os níveis de açúcar no sangue do que açúcar PURO!
Isso acontece por causa da composição química do trigo que é usado nos pães integrais, tornando ele extremamente fácil de ser digerido rapidamente pelo corpo.
Nota: Pão integral possui um IG (índice glicêmico) médio de 72, dependendo da marca, enquanto o açúcar puro tem IG médio de 60. Você pode fazer suas próprias pesquisas clicando neste link.
Um coisa que muitos não prestam atenção é que os legumes possuem carboidratos também, assim como as frutas. Estes carboidratos são digeridos pelo corpo mais lentamente, logo, mantem os níveis de açúcar no sangue bastante sob controle, favorecendo queima de gordura acelerada. Além disso, eles são fontes de vitaminas e minerais que mantém você com uma saúde de ferro e uma disposição invejável!
Nota rápida: Como você já sabe, eu moro na Noruega, onde o inverno é tenebroso e não me lembro a última vez que peguei um resfriado se quer, enquanto muitos ao meu redor vivem tossindo ou espirrando de tempos em tempos. Alimentação natural e correta é um escudo de aço contra qualquer doença!
No caso das frutas, a frutose (principal açúcar) precisa ser primeiramente transformada em glicose para depois ser colocada na corrente sanguínea.
Em suma, 95% dos carboidratos que comemos hoje em dia desperam uma ação descontrolada e alta da insulina no sangue, colaborando negativamente para seu objetivo de queima de gordura corporal. Não é por nada que o pessoal tem TANTA dificuldade para emagrecer.
Dica rápida? Priorize carboidratos naturais, como aqueles advindos de legumes frescos, principalmente, e também, em moderação, das frutas leves e frescas (morangos, ameixas, maçã, pêssego, etc).
Indo em direção à fórmula
Agora, outro fator de extrema importância é o efeito térmico da digestão dos alimentos! Ah, isso sim!
Em outras palavras, o seu corpo gasta calorias para fazer a digestão dos alimentos. Alguns alimentos, como carboidratos simples e até mesmo complexos, são digeridos facilmente pelo corpo, não gastando uma quantidade significativa de calorias no processo.
Já os legumes e proteínas exigem um esforço maior do corpo para serem digeridos! O corpo precisa realmente gastar energia para digerir estes alimentos!
Veja, se você ingere 2000kcal provindas basicamente de carboidratos simples e refinados, por exemplo, o custo metabólico disso será quase zero! Agora, se você ingere as mesmas 2000kcal, oriundas de alimentos naturais e proteinas de qualidade, seu corpo gastará boa parte destas 2000kcal somente para fazer a digestão destes alimentos. Isso é emagrecimento saudável e inteligente.
Então, uma alimentação natural tem efeito duplo, mantem a insulina sob controle no sangue, favorecendo a queima de gordura e tem maior efeito térmico, favorecendo também a queima de gordura, consequentemente, emagrecimento saudável e natural.
Como sempre digo, emagrecer é algo natural do ser humano e precisa ser tratado como tal e não como uma batalha heróica e sofrida.
Emagrecer se torna uma batalha sofrida quando tentamos fazê-lo da forma que a mídia nos vende. Quando seguimos uma alimentação que é natural e simples para o nosso corpo, isso se torna algo natural, prazeiroso, motivador e indolor.
É difícil de engolir esta pílula, certo? Eu entendo perfeitamente. TUDO ao nosso redor aponta para pontos falhos, soluções falhas e falsas esperanças. A indústria do emagrecimento vende FRUSTRAÇÃO!
Aliás, os supermercados são verdadeiras armadilhas. Como dica geral, faça todas suas compras aos arredores, onde estão as frutas, verduras, legumes, carnes e produtos naturais e evite até mesmo andar pelo meio do mercado, em meio às plateleiras, etc. As chances são de que 98% do que é vendido nas plateleiras não seja necessário pra você e muito menos saudável para seu corpo.
Eu sei… parece uma idéia radical, mas radical mesmo é o que a indústria faz com a gente. Tudo parece nos forçar a continuarmos tendo problemas de saúde pra compramos produtos, remédios, etc. Sinceramente, querer se alimentar corretamente hoje em dia é sim um desafio.
A Fórmula para Emagrecer
Finalmente, agora que você está mais preparado(a), vamos à fórmula para emagrecer, aos olhos da termodinâmica (calorias) e de acordo com o exposto no ótimo livro Body By Science, que listo nas referências.
Emagrecimento = Sua ingestão calórica diária – (Taxa metabólica basal (TMB) + Aumento da TMB através de exercícios e desenvolvimento muscular + Gasto calórico dos exercícios + Efeito térmico da digestão + Perda de calor do corpo para o ambiente)
Complicado? nehh… veja:
Sua TMB (Taxa metabólica basal) é a quantidade de calorias que seu corpo gasta para se manter funcionando somente, ou seja, caso você ficar na cama o dia inteiro (Use as Calculadoras aqui do site). Se você constrói músculos através de exercícios, a TMB aumenta, ou seja, seu corpo gastará mais calorias por dia somente para se manter, daí também a importância dos seus músculos.
Nosso corpo também, a todo momento, dissipa calor para o ambiente e, como você sabe, calor é energia e energia são calorias.
Na fórmula, de forma resumida, estão as variáveis que você pode focar e que resultarão na queima de gordura ou no ganho de gordura, dependendo das contas e dos valores! A conta tem que ser negativa. Se for positiva, sua ingestão calórica está sendo maior do que sua queima.
Ok, mais algumas dicas simples, porém, importantes para sua jornada:
- Aumente o efeito térmico da digestão focando em alimentos naturais como legumes, verduras e proteína de qualidade!
- Mantenha seus músculos ativos e desenvolva-os. Eles são metabolicamente ativos, ou seja, seus músculos são verdadeiras usinas de queima de gordura.
- Controle sua ingestão calórica diária para ficar uma média de 20% abaixo da sua necessidade calórica diária. Isso é MUITO mais fácil e inteligente de se fazer, escolhendo os alimentos corretos.
Nota: Calcule tudo que tiver vontade na página de Calculadoras aqui do Emagrecer de Vez.
Lembre-se, o segredo está no controle da insulina no sangue! Se a insulina está sob controle (níveis de açúcar controlados), a queima de gordura acontece naturalmente e sem esforço.
Não nos deixemos enganar e cair nas armadilhas que nos rodeiam em TODOS os lugares… eu sei que é difícil se opor ao que praticamente todo mundo fala, mas se você quiser ser saudável e em forma, rejeite essas babozeiras todas! Não é por nada que a população mundial fica cada vez mais pesada e frustrada.
Espero ter colaborado positivamente com sua vida e com seu objetivo de boa forma!
Um agrande abraço e sucesso!
Referências principais
Doug McGuff, M.D and John Little, Body by Science
The University of Sydney, glycemic index search
