ÓLEO DE ABACATE | A VERDADE E O GOLPE
Todo mundo sabe que abacate é uma fruta saudável hoje em dia, certo? Logo, seu óleo também tem sido divulgado bastante. Esta fruta consumida muito na dita “dieta mediterrânea” e popularizada pelo grande marketing feito nos últimos anos é rica em gorduras naturais e pode oferecer benefícios à saúde quando bem utilizada. A maior parte da gordura do abacate é gordura monoinsaturada (2/3) sendo basicamente ácido oleico, o mesmo do azeite de oliva. No entanto, a falta de controle rígido da qualidade do óleo Leia mais→