b. Vídeos Sobre Emagrecimento e Nutrição

 O azeite de dendê (óleo de palma) é parte da culinária nordestina há muito tempo, mas pouco se fala sobre sua composição. Será que esta é uma gordura que nos ajuda, faz bem ou será que faz mal? Como o azeite de dendê se compara com óleo de coco e azeite de oliva, por exemplo? Será que é bom pra cozinhar? Rico em gorduras de que tipo? Saturada? Poliinsaturada? Te conto tudo neste vídeo! Passe adiante! Forte abraço, Rodrigo ?️ Escute meu podcast “Papo Leia mais→

 Você sabia que lecitina de soja é um disfarce para óleo de soja? Os perigos envolvidos no consumo rotineiro de óleos vegetais é bem conhecido e cada vez mais pessoas tem consciência disso, no entanto, óleo vegetal como óleo de soja, óleo de semente de girassol, óleo de milho e óleo de canola podem estar nos ingredientes da maioria dos alimentos industrializados, ainda que não listados com estes nomes. Neste vídeo explico o que é de fato a lecitina e os potenciais malefícios a Leia mais→

 A escolha de ser vegetariano ou vegano é um direito de cada um. No entanto, o que estudos mostram sobre nossa vontade de comer alimentos de origem animal como carne e peixe. Será que o cérebro de pessoas vegetarianas também acha que estes alimentos são ruins ou será que existe um instinto escrito durante nossa evolução que nunca é apagado apesar das escolhas pessoais de cada um. Forte abraço, Rodrigo ?️ Escute meu podcast “Papo Forte com Rodrigo Polesso” no Spotify, Google podcasts, Apple Leia mais→

 Você sabe o quão confiáveis são os números de proteínas que você vê nas tabelas nutricionais e rótulos dos alimentos? Você sabe como a indústria da soja calcula os números de proteínas? Neste vídeo te conto mais sobre isso e mostro como estes cálculos todos podem levar você a achar que está comendo mais proteínas do que na realidade está ingerindo. Falo também sobre proteína de origem animal vs. origem vegetal, nitrogênio, etc. Forte abraço, Rodrigo ?️ Escute meu podcast “Papo Forte com Rodrigo Leia mais→

 A maioria das dietas por aí consistem em restringir as calorias e não é segredo pra ninguém que a grande maioria das pessoas falha no emagrecimento e que estas dietas não funcionam no longo prazo para queima natural e permanente de gordura. Neste vídeo alerto sobre o problema do aumento do estresse (cortisol) quando você decide seguir dietas de fome que cortam calorias e no final dou minha sugestão do que pode ser uma forma muito mais efetiva de se emagrecer de forma saudável. Leia mais→

 Jejum intermitente é algo bastante popular hoje em dia, mas infelizmente muitas pessoas fazem de forma errada. Aqui compartilho um estudo que verificou que fazer jejum diário de 16h não foi superior a simplesmente comer normalmente para emagrecer. No entanto, tem uma sacada importante que enfatizo para conseguirmos usar os poderes do jejum de forma correta e conseguir queimar gordura. Mas a crua realidade é realmente que jejum intermitente por si só não é uma boa solução para emagrecimento. Passe adiante! Forte abraço, Rodrigo Leia mais→