Nesta nova batalha nutricional, qual será o alimento mais FORTE? Será a picanha ou o salmão? Esta batalha é dura pois ambos alimentos estão entre os mais saborosos e nutritivos do nosso planeta. Ambos alimentos são ótimos aliados para a saúde, para uma dieta de emagrecimento, para ganhar massa muscular ou simplesmente manter seu peso ideal. É uma batalha quase que injusta, afinal, ambos deveriam estar empatados. Vamos ver como cada um deles se sai em cada categoria em relação a macronutrientes, proteínas, vitaminas, Leia mais→
Neste vídeo eu mostro 6 sugestões do que comer nos lanches para emagrecer ou simplesmente ser saudável. Estas são opções de lanches saudáveis de verdade, saborosos e muito nutritivos. Quero que vc me conte nos comentários qual deles é seu favorito. Estes lanches servem pra qualquer hora do dia, seja lanche da manhã, lanche da tarde ou lanche da noite… tem lanche low carb, tem lanche mais alto em carboidratos mas todos são lanches que pertencem a Alimentação Forte e podem ajudar você a Leia mais→
Mais um vídeo que não vai ser um dos mais populares mas vai ajudar quem está pronto para ser ajudado. Existe uma quantidade enorme de coisas que “todo mundo já sabe” que já estão comprovadas erradas há muito tempo… mitos, consensos falsos, crenças falsas… na nutrição e na alimentação não é diferente. Comer de 3 em 3 horas, gordura animal faz mal, colesterol é ruim, etc são exemplos de “consensos” que ainda ocorrem no mundo apesar de estarem já provados errados. A questão é, Leia mais→
Neste vídeo vou te contar que no emagrecimento só existem 2 tipos de pessoas, nadadores e mergulhadores! Porém, isso não tem nada a ver com água, mas, sim com comportamento alimentar. Você sabe se você é um nadador ou mergulhador na comida? Saber isso pode te ajudar a emagrecer sem problemas daqui pra frente. Você é uma pessoa que gosta de comer um pouquinho de algo não-saudável mais frequentemente ou alguem que come menos frequentemente mas quando come enfia o pé na jaca fundo? Leia mais→
Este vídeo NÃO irá ser um dos mais populares… eu já sei disso. Este vídeo é para dar um INCRÍVEL poder as pessoas que estão dispostas a assistí-lo com atenção. Ao você entender a mensagem deste vídeo, você não mais ficará vitima do diz e não diz por aí sobre alimentos e nutrição na mídia… Não mais ficará refém de influenciadores incompetentes da área fitness, emagrecimento, alimentação e nutrição. Neste vídeo eu tiro um tempo para te explicar os enormes problemas metodológicos do tipo Leia mais→
Bem vindo ao primeiro episódio da Batalha Nutricional onde vamos avaliar friamente qual dos dois alimentos é o mais nutritivo, qual é o mais forte. No ring hoje temos o brócolis e o peito de frango, qual o mais proteico? Qual tem mais carboidratos? Qual tem mais vitaminas e minerais? Qual é melhor para nutrição, saúde e emagrecimento? Neste vídeo vamos competir em 3 categorias e no final cada um deles receberá uma nota que significa quão FORTE é o alimento em questão. Se Leia mais→
Eu comi atum em lata e ervilha durante quase 1 ano… Neste vídeo conto mais sobre minha história pessoal, como tudo começou, um pouco mais sobre quem é Rodrigo Polesso. Comento sobre o porquê de eu ter começado a estudar o mundo a ciência nutricional, minhas tentativas de emagrecimento, minhas infinitas dietas em busca da boa forma, como me alimentava e como isso tudo foi mudando depois… Um dia eu olhei para o espelho e vi uma pessoa acima do peso, inchada e deprimida Leia mais→
Pessoal hoje trago mais uma receita campeã pra você de alimentação forte e hoje falamos do OSSO BUCO FORTE, uma das minhas coisas favoritas dos últimos tempos. Iremos usar corte de osso buco (conhecido também como chambaril) ou beef shank pra quem mora fora. Você pode usar de gado ou carneiro, como preferir. Vamos utilizar temperos simples e a panela de pressão. Este prato rico em proteínas, gorduras boas e colágeno irá ser um turbo nutricional para você. Esta receita é muito fácil, saborosa Leia mais→
Você gosta de brócolis? Ótimo, se te faz bem pode continuar comendo a vontade. Você NÃO gosta de brócolis? Hmmm… então talvez goste deste vídeo onde eu mostro baseado na melhor ciência nutricional disponível no mundo hoje que o brocolis pode não ter os benefícios que prometem sempre por aí. Mostro evidências de que seus compostos glucorafanina e sulforafano não parecem gerar benefícios nenhuns de fato, seja na questão de inflamação, câncer, intestino ou qualquer outra coisa. Muita gente indica brócolis para saúde e Leia mais→
Aqui quero te dar LIBERDADE ALIMENTAR! Quero te contar que os alimentos naturais que você mais gosta também bem provavelmente são aqueles que te fazem mais bem! Sabe aquela carne, aquele churrasco suculento, aquele frango assado, aquele peixe grelhado delicioso e ovos que você tanto adora? Pois é… você gosta destes alimentos porque foi evolutivamente programado para gostar. Este são alimentos extremamente nutritivos que vão ajudar você a viver saudável, emagrecer quanto precisa e manter a boa forma sem esforço e com sabor. É Leia mais→
