Neste vídeo da série de micronutrientes, vitaminas e minerais, eu foco no ferro. Falo do ferro heme e do ferro não heme aqui, te conto mais sobre as melhores fontes de ferro e as piores. Falamos de alimentos de origem animal e também de origem vegetal. Falamos de anemia, falamos de hemoglobinas, oxigênio, etc. Será que vegetarianos e veganos estão com risco aumentado de anemia? Mostro estudos sobre isso também. Me ajude a espalhar este tipo de informação. Informação é poder!
Forte abraço,
Rodrigo
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