Pessoal, já venho falando de quão saudáveis as gorduras saturadas são aqui no canal há anos… temos mais do que o suficiente de boas evidências científicas mostrando isso. No entanto, uma nova grande revisão foi recém publicada no jornal da sociedade americana de cardiologia mais uma vez corroborando tudo e mostrando que gorduras saturadas são inocentes e até protetoras e ainda que não há evidências para se sugerir a diminuição do consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas como alimentos de origem animal, laticínios integrais, ovos, peixes, carne vermelha, manteiga, etc. Ainda, as gorduras saturadas melhoram até o colesterol LDL mudando os tipos de suas partículas. A verdade parece estar bem clara! Compartilhe!
Forte abraço,
Rodrigo
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