O óleo de coco é uma gordura diferente das outras e muito especial que é rapidamente e eficientemente utilizada pelo corpo como energia extra e é extremamente difícil de ser estocada como gordura corporal, ao contrario das outras gorduras..
Aliás, quando alguns fazendeiros no passado tentaram engordar seus porcos com óleo de coco, eles viram que os porcos emagreceram rapidamente ao invés e essa historia foi contada pelo médico cardiologista Dr. Sergio Puppin no seu livro.
Dentre as gorduras naturais, esta é uma qualidade única do óleo de coco por causa da sua alta concentração de triglicerídeos de cadeia média, este tipo de gordura que o corpo vê como energia de alta octanagem para ser usada imediatamente e não estocada.
Agora, o que isso pode significar na pratica para sua cintura, peso, saúde e disposição? Vem comigo e vamos ver porque nutrição é fascinante!
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