Uma crescente literatura científica mostra como pode ser simples e rápido se reverter os níveis de gordura no fígado (esteatose hepática não alcóolica). Neste vídeo em particular eu mostro um estudo de alta qualidade que alterou somente a gordura usada para cozinhar em um grupo de pessoas e viu redução e reversão de gordura hepática. A única mudança foi retirar óleo vegetal e substituir por azeite de oliva por exemplo. Eu conto em mais detalhes dentro do vídeo. Imagine que simplesmente alterando a gordura Leia mais→

 Neste vídeo eu respondo uma pergunta muito comum: Será que fazer jejum intermitente causa catabolismo muscular? Faz com que seu corpo queima a massa muscular como energia? Eu trago a força da evidência pra mostrar que este não é o caso. Eu explico o que de fato causa perda muscular. Se você ainda tem essa dúvida sobre jejum para emagrecimento e músculos, veja e compartilhe! Forte abraço, Rodrigo ?️ Escute meu podcast “Papo Forte com Rodrigo Polesso” no Spotify, Google podcasts, Apple podcasts e Leia mais→

 Será que nutricionalmente falando as carnes de plantas são parecidas com a carne de verdade? Será que os micronutrientes, vitaminas, minerais e outros compostos são equivalentes nas duas opções? Será que a indústria consegue criar uma alternativa a carne que seja igual a criada pela mãe natureza? Neste vídeo trago um estudo que analisou as diferenças nutricionais entre várias opções de carnes de plantas (hamburgers vegetais) e carnes de verdade. Compartilhe com a galera! Forte abraço, Rodrigo ?️ Escute meu podcast “Papo Forte com Leia mais→

 Revelo neste vídeo a dieta que a universidade de Harvard quer que você comece a seguir. Vou explicar como é esta dieta mas obviamente que ela é baseada em plantas e reduzida em alimentos de origem animal, porque eles acreditam que isso é melhor para sua saúde e para o planeta. Mas será que isso é verdade. A população já está mais do que nunca seguindo uma alimentação mais parecida como a sugerida por Harvard e qual é o resultado que estamos vendo? Recorde Leia mais→

 Sabe o que acontece quando você PULA o café da manhã, dita ser a refeição mais importante do dia? Você acha que pular o café ajuda ou atrapalhar o emagrecimento? Acha que ao pular o café da manhã você irá comer mais calorias ao longo do dia? Irá se sentir cansado com baixa glicemia? Será que fazer um café da manhã saudável é algo obrigatório a todo mundo? Vamos ver neste vídeo o que a ciência diz a respeito e como você pode se Leia mais→

 Como ter motivação e força de vontade para emagrecer ou fazer qualquer mudança de hábito duradoura na vida? Neste episódio trago a psicóloga especializada em terapia cognitivo comportamental Dr. Fernanda Landeiro para bater um papo comigo sobre este assunto. Que truques e dicas podemos dar para pessoas que buscam ser mais saudáveis e fazer mudanças positivas na vida sem perder os cabelos no caminho? Fernanda trabalhou bastante em clínicas de obesidade com pessoas que faziam cirurgia bariátrica e conta também sua experiência e dá Leia mais→