Rodrigo

MINHA HISTÓRIA ATÉ AGORA | RODRIGO POLESSO E O EMAGRECER DE VEZ

MINHA HISTÓRIA ATÉ AGORA | RODRIGO POLESSO E O EMAGRECER DE VEZ

 Eu comi atum em lata e ervilha durante quase 1 ano… Neste vídeo conto mais sobre minha história pessoal, como tudo começou, um pouco mais sobre quem é Rodrigo Polesso. Comento sobre o porquê de eu ter começado a estudar o mundo a ciência nutricional, minhas tentativas de emagrecimento, minhas infinitas dietas em busca da boa forma, como me alimentava e como isso tudo foi mudando depois… Um dia eu olhei para o espelho e vi uma pessoa acima do peso, inchada e deprimida Leia mais

OSSO BUCO FORTE | RECEITA NA PANELA DE PRESSÃO

OSSO BUCO FORTE | RECEITA NA PANELA DE PRESSÃO

 Pessoal hoje trago mais uma receita campeã pra você de alimentação forte e hoje falamos do OSSO BUCO FORTE, uma das minhas coisas favoritas dos últimos tempos. Iremos usar corte de osso buco (conhecido também como chambaril) ou beef shank pra quem mora fora. Você pode usar de gado ou carneiro, como preferir. Vamos utilizar temperos simples e a panela de pressão. Este prato rico em proteínas, gorduras boas e colágeno irá ser um turbo nutricional para você. Esta receita é muito fácil, saborosa Leia mais

OS BENEFÍCIOS INEXISTENTES DO BRÓCOLIS

OS BENEFÍCIOS INEXISTENTES DO BRÓCOLIS

 Você gosta de brócolis? Ótimo, se te faz bem pode continuar comendo a vontade. Você NÃO gosta de brócolis? Hmmm… então talvez goste deste vídeo onde eu mostro baseado na melhor ciência nutricional disponível no mundo hoje que o brocolis pode não ter os benefícios que prometem sempre por aí. Mostro evidências de que seus compostos glucorafanina e sulforafano não parecem gerar benefícios nenhuns de fato, seja na questão de inflamação, câncer, intestino ou qualquer outra coisa. Muita gente indica brócolis para saúde e Leia mais

POR QUE COMIDA BOA FAZ MAL E COISA RUIM FAZ BEM?

POR QUE COMIDA BOA FAZ MAL E COISA RUIM FAZ BEM?

 Aqui quero te dar LIBERDADE ALIMENTAR! Quero te contar que os alimentos naturais que você mais gosta também bem provavelmente são aqueles que te fazem mais bem! Sabe aquela carne, aquele churrasco suculento, aquele frango assado, aquele peixe grelhado delicioso e ovos que você tanto adora? Pois é… você gosta destes alimentos porque foi evolutivamente programado para gostar. Este são alimentos extremamente nutritivos que vão ajudar você a viver saudável, emagrecer quanto precisa e manter a boa forma sem esforço e com sabor. É Leia mais

O que é NUTRICIONISMO e Como VOCÊ é VÍTIMA Sem Saber

O que é NUTRICIONISMO e Como VOCÊ é VÍTIMA Sem Saber

 Nutricionismo é responsável pelo maior número de enganações por aí em se tratando de alimentos saudáveis, emagrecimento, saúde e estilo de vida saudável no geral. Nutricionismo é se focar nos componentes individuais e específicos de cada alimento achando que eles são independentes da sua matrix, ou seja, do alimento em si. Alguns dos alimentos mais saudáveis do mundo, alimentos para emagrecer, para fortalecer a imunidade, para ajudar você ser mais saudável e em forma são rotulados como ruins por causa da prática cega do Leia mais

INCRÍVEIS BENEFÍCIOS DA CÚRCUMA QUE NÃO EXISTEM

INCRÍVEIS BENEFÍCIOS DA CÚRCUMA QUE NÃO EXISTEM

 Neste vídeo eu trago uma mensagem que você não vai ver muito por aí. Eu fiz uma revisão da literatura cientifica acerca da cúrcuma, açafrão, tumérico e trago aqui a conclusão da ciência. Será que cúrcuma, leite dourado, extrato de turmérico, açafrão, suplementos de cúrcuma com pimenta preta é algo que funciona? Ajuda a emagrecer e sermos mais saudável? Ajuda a fazer detox? Será que a cúrcuma é antiinflamatória e ajuda de fato a prevenir problemas de saúde? Vamos ver tudo isso no vídeo Leia mais

QUAIS ALIMENTOS MATAM MAIS A FOME?

QUAIS ALIMENTOS MATAM MAIS A FOME?

 Neste vídeo mostro pra você dentre várias categorias de alimentos, frutas, carboidratos, proteínas, refinados, quais deles dão mais saciedade, ou seja, matam mais a fome e quais dão menos saciedade ou seja, nos deixam com mais fome. Comer dos alimentos mais saciantes e mais nutritivos é uma forma inteligente, natural e saborosa de se emagrecer, queimar a gordura que precisa ser queimada ou simplesmente se manter o corpo ideal sem tanto sacrifício. Veja o vídeo para saber quais alimentos comer para emagrecer sem esforço Leia mais

JEJUM INTERMITENTE PARA VIVER MAIS

JEJUM INTERMITENTE PARA VIVER MAIS

 Muito é dito por aí que restrição calórica é associada com uma vida mais longeva. Jejum intermitente é uma forma fácil de se atingir restrição calórica, mas será que os benefícios de uma vida mais longa se devem a restrição calórica, a comer menos ou a prática do jejum intermitente em si? Neste vídeo eu exploro este tópico e explico pra você o que parece fazer mais sentido e como fazer jejum para se viver uma vida mais saudável, em forma e longeva. Como Leia mais

A ALIMENTAÇÃO INTEGRAL QUE NINGUÉM TE CONTA

A ALIMENTAÇÃO INTEGRAL QUE NINGUÉM TE CONTA

 Alimentação integral de verdade não deveria ser sinônimo de farinha integral, arroz integral, macarrão integral e farinhas integrais no geral. As pessoas que buscam emagrecer saudável, queimar gordura de forma natural e perder barriga encontram muitas vezes dicas de dieta que basicamente giram em torno de se consumir mais alimentos integrais pra ajudar nestes objetivos. E se eu te dissesse que a alimentação integral de verdade que pode de fato te ajudar a emagrecer naturalmente e de vez não tem nada a ver com Leia mais

A SACANAGEM SOBRE CARNE E VEGANISMO

A SACANAGEM SOBRE CARNE E VEGANISMO

 Pessoal, no vídeo de hoje eu venho mostrar o tamanho da sujeira que existe por trás da indústria que promove o vegetarianismo, o veganismo e a consequente demonização constante da carne vermelha. O ramo da ciência nutricional está corrompido por grandes conflitos de interesse, intimidação de profissionais e outras coisas tristes… Ao ver este vídeo você vai entender um pouco melhor porque existe tanta força por aí em se promover plantas, grãos e a dieta vegana… você vai entender a quantidade de gente de Leia mais