Você Precisa Saber – Calorias escondidas

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by Rodrigo on 03/11/2011

Opa!

A pílula de conhecimento de hoje vai tratar rapidamente de algo simples, mas que pode impactar bastante o seu processo de perda de gordura, portanto, é legal termos consciência!

Muitas vezes, nos preocupamos com a escolha dos alimentos e com as quantidades e nos esforçamos para que tudo bata certinho com nossos cálculos calóricos, porém, acabamos pecando nos detalhes!

Vamos ver abaixo, então, alguns lugares onde as malvadas calorias normalmente estão escondidas! :) Os famosos lobos com pele de cordeiro heheh

-> Saladas!

Verduras e afins são geralmente liberadas e extremamente saudáveis, ricas em fibras e tudo mais. Porém, o perigo aqui está nos temperos.

O que você usa para temperar suas saladas? Tenho certeza que você não é como eu que come salada sem absolutamente nenhum tempero, né? hehe

* Azeite de Oliva -> Muito usado e também muito saudável, é verdade. Porém, vale estar ciênte de que, uma colher de sopa de azeite de oliva contém 120kcal. E se você é descendente de Português ou Espanhol, provavelmente, coloca bem mais que uma colher de sopa na salada não é? Você provavelmente mede em segundos heheh… 10 segundos derramando, 15 segundos… :)

* Temperos comprados -> Dê atenção aos rótulos destes temperos. Muitos deles são cremosos ou oleosos ou ainda doces. Dê uma olhadinha nas informações nutricionais e fique mais consciente do que está ingerindo. Você não quer acertar em todo o resto e pecar nestes detalhes, certo? Utilizar-se de temperos que contém óleo e açucares pode ser bastante contra-produtivo, caso não for intencional.

* Vinagre Balsâmico ->Não impacta tanto. Duas colheres de sopa (15g) contêm aprox. 5kcal e 2g de carboidratos. A não ser que você mergulhe as verduras nele, seu uso parece ser OK :)

* Shoyu -> O perigo do shoyu não são as calorias, porém, o sódio!! Muiiita atenção no sódio! 2 colheres de shoyu contém aproximadamente 40% do seu limite de sódio do dia! Veja mais sobre sódio, AQUI.

-> Assados, grelhados, etc.

O perigo aqui também está nos temperos. O principal é, novamente, o óleo. Seja de soja, girassol, etc, tenha em mente um valor aproximado de 110kcal por colher de sopa.

Bom, nem comento os alimentos fritos né? Já sabemos que eles devem ser evitados a todo custo.

————-

Mas é isso aí! O objetivo é que você começe a ter consciência destes detalhes, pois, eles são importantes e podem fazer a diferença!

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Um grande abraço e até mais,

Rodrigo

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{ 9 comentários… read them below or add one }

Angélica novembro 3, 2011 às 8:16 am

Bom dia, Rodrigo!

É, você conseguiu uma companheira de prato; eu não tempero salada, consumo purinha, purinha.
Mas, falando em calorias escondidas, muito bom o seu alerta para aqueles que consomem um “pacotinho de Sazon Salada”, ou qualquer outro temperinho, como os que você citou, achando que não faz mal a ninguém.
Parabéns pela iniciativa de fornecer informações valiosas a custo zero.

Rodrigo novembro 3, 2011 às 8:19 am

Opa, mais uma criatura esquisita no mundo!!! hahahaha.. Parabens aos que comem salada ao natural!! :P

Abracao,
Rodrigo

Bruno Alves novembro 3, 2011 às 9:19 am

Eu só coloco limão na salada, ou uma pimenta cumari no meio, pronto. Sal e calorias pra que ?!

Felipe Dilelis novembro 3, 2011 às 9:50 am

Olá,
Acho q sou mais uma criatura estranha no mundo!
Nunca tempero a minha salada!

E parabéns pelo seu blog!
To tentando criar coragem pra começar o desafio!
Mas comendo fora de casa acho um pouco mais complicado!
Continue com as dicas!
PArabéns!

Elaine Moreira novembro 3, 2011 às 11:56 am

OI Rodrigo!

Eu, aki outra vez te enchendo o saco… kkkk!
Gostei mto do artigo, mas eu já vivia olhando os rotulos daqueles temperos de saladas… rsrs :)

Mas eu resolvi comentar por outro motivo… Será que tem como vc incluir no Montador de Cardápio, uns alimentos q eu adorooooo, q são: Granola, Pêra e Yogurt Light (molico, activia, corpus…).
Eu sei que não é bom exagerar nesses itens, mas uma vez ou outra eu caio de boca… Já comi num lanchinho uma caneca INTEIRA de granolaaaa! Adoroo!

Agradeço! Bju

Rodrigo novembro 8, 2011 às 8:52 am

Vou ver se incluo Elaine!

Abraco!
Rodrigo

Tuany fevereiro 23, 2012 às 4:52 pm

Use apenas oregano para temperar a salada, fica ótimo!

Luciane março 16, 2012 às 11:37 am

Olá Rodrigo,
Entre os seus artigos, li o que fala da batata. Achei super interessante. Eu gostaria de saber
se vc poderia colocar algo (ou se já tem e eu não encontrei), sobre o feijão que é um alimento que o brasileiro
gosta e consome muito. Obrigado!!!
Luciane

Rodrigo março 16, 2012 às 11:43 am

Feijao eh um otimo alimento no sentido nutricional. Eh tambem um otimo carboidrato :) Sugiro que conte ele como carboidrato quando for fazer a divisao da sua alimentacao! :)

Abracao,
Rodrigo

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